Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Кабачковая икра по ГОСТ Кабачковая икра по ГОСТ

ГОСТовский рецепт кабачковой икры выгодно отличается от прочих знакомым с детства, узнаваемым гармоничным вкусом. Достигается это строгим соотношением ингредиентов, а также некоторыми секретами в приготовлении. Какими – я расскажу далее. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается пол-литровая баночка икры, поэтому, если Вы будете запасать икру впрок, умножайте продукты, но не нарушайте пропорций.

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 60 г (1 маленькая штука) моркови
  • 40 г лука
  • 80 г томатной пасты
  • 50 мл растительного масла
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • по щепотке душистого и чёрного перца.
Пошаговые фото
Огурцы «Суточные» Огурцы «Суточные»

Ещё один рецепт закусочных огурцов в Вашу копилку – огурцы «Суточные». Названы они так потому, что стоят в маринаде сутки, а на следующий день Вы получаете хрустящие остренькие огурчики, которые никого ещё не оставили равнодушными! Сейчас самое время приготовить эту вкуснятину.

Время приготовления: 24 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов
  • 1 стручок горького перца
  • 800 мл воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. соли
  • 4 ст. л. сахара без горки
  • 50 мл яблочного уксуса
  • 2 ст. л. соевого соуса
Пошаговые фото
Тефтели Тефтели "Детские"

У меня сегодня – тефтели, как в детском саду: запечённые в молоке. У меня ещё оставалось немного сухого молока, и я решила добавить его в фарш. Получилось очень нежно!

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки
  • 1,5 ст. отваренного риса
  • 1 луковица
  • 3-4 ст. л. сухого молока
  • 1 ст. обычного молока
  • 2 яйца
  • небольшой (5 г) кусочек сливочного масла
  • соль, перец по вкусу (если дети совсем маленькие, перец не добавлять).
6 июля 2016
Пошаговые фото
Жареный рис Жареный рис

Этот способ приготовления риса подойдёт тем, кто любит видеть эту крупу на своей тарелке рассыпчатой, что называется, «рисинка к рисинке». Жареный рис является отличным гарниром, подходит к мясным, рыбным или овощным блюдам. Готовить его просто и быстро.

Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 ст. пропаренного длиннозёрного риса
  • 4 ст. воды
  • 1 ч. л. соли
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • cпеции: я брала готовую смесь для плова, паприку, кориандр.
Пошаговые фото
Сырный суп с кабачком и цветной капустой Сырный суп с кабачком и цветной капустой

Предлагаю сегодня приготовить пикантный лёгкий суп из сезонных овощей – цветной капусты и кабачка. Готовить его очень просто и быстро. Куриный бульон отлично насыщает, а за счёт того, что в нём нет картофеля, суп менее калориен.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • суповые части курицы (у меня спинка)
  • 1,5 л воды
  • половина большого кочана цветной капусты
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • небольшой пучок укропа
  • 100 г плавленого сыра (я беру «Янтарь», не «продукт плавленый», а именно «сыр плавленный)
  • немного растительного масла для пассеровки
  • соль, перец по вкусу.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное