Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Салат из рукколы и манго с жареным куриным филе

Салат из рукколы и манго с жареным куриным филе

2 апреля 2014
Рецепты салатов, Салаты разные, Салаты с птицей и дичью
Салат из рукколы и манго с жареным куриным филеСалат из рукколы и манго с жареным куриным филе

Ингредиенты

  • 1 ½ пучка рукколы (около 125 г),
  • 1 небольшой манго,
  • 1 красный перец,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса,
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы в зернах,
  • 2 чайные ложки меда,
  • Соль,
  • Перец,
  • 7 столовые ложки оливкового масла,
  • 250 г филе куриной грудки,
  • ½ чайной ложки порошка карри.

Приготовление

  1. Очистите и вымойте рукколу.  
  2. Манго очистите, нарежьте мякоть на дольки.  
  3. Перец на четвертинки разрежьте, удалите семена и нарежьте очень маленькими кубиками. Лук нарежьте мелко (белую и зеленую часть).
  4. Смешайте в мисочке уксус, горчицу, мед, небольшое количество соли и перца, добавьте еще 6 столовых ложек масла и приготовьте заправку к салату. 
  5. Разрежьте куриную грудку на тонкие ломтики и накройте пищевой пленкой, аккуратно отбейте молотком. Выложите филе на тарелку. 
  6. Смешайте рукколу с зеленым луком и соусом. Поместите на тарелку и посыпьте манго и нарезанными кубиками перца.
  7. Куриное филе посыпьте солью и перцем, обжарить в оставшемся масле в сковороде с каждой стороны в течение 1-2 минут.
  8. Посыпьте готовую курицу карри и сразу добавьте в салат. 
-->
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

Оцените рецепт:
(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Салат из рукколы и манго с жареным куриным филе в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Салат из рукколы и манго с жареным куриным филе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное