Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Микс-салат из свежих овощей с сыром фета

Микс-салат из свежих овощей с сыром фета

3 августа 2014
Рецепты салатов, Салаты разные, Салаты овощные
Микс-салат из свежих овощей с сыром фета Микс-салат из свежих овощей с сыром фета

Изобилие овощей плюс молочные продукты - даже ежедневные потребности удовлетворяются почти во всех важных витаминах и минералах, более чем на 50 процентов. Витамина А даже в тройной дозе больше, а вдвойне витамина С.



Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Кухня: Немецкая

Ингредиенты:

  • 2 маленьких моркови (около 150 г),
  • 1 цуккини (около 250 г),
  • 4 стебля сельдерея (около 250 г),
  • 1 красный перец,
  • 1 клубень фенхеля (около 250 г),
  • 3 помидора,
  • 1 столовая ложка семена кунжута,
  • ½ лимона,
  • 2 столовые ложки тахини пасты,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 200 г йогурта (1,5 % жирности),
  • Соль,
  • Перец,
  • 125 г смешанного листья салата,
  • ¼ пучка рукколы (около 25 г),
  • 50 г сыра фета. 

Приготовление:

  1. Морковь, кабачки и сельдерей очистите и вымойте. Перец разрежьте надвое, удалите семена и промойте. Подготовленные овощи порежьте тоненькими полосками длиной около 7-10 см.
  2. Вымойте и нарежьте тонкой соломкой фенхель. Вымойте помидоры, вырежьте зеленые стеблевые подходы, нарежьте помидоры клиньями.
  3. Обжарьте семена кунжута в сковороде, на среднем огне светло-коричневого цвета, без добавления дополнительного жира.
  4. Выжмите лимон. Соедините тахини пасту с 2 столовыми ложками лимонного сока, оливковым маслом и йогуртом. Приправьте солью и перцем.
  5. Очистите и промойте салаты, порвите руками в размеры укуса.
  6. Смешайте салаты с около 2 /3 приготовленной заправки и выложите на тарелку.
  7. Устройте овощные ломтики на салат. Полейте оставшейся заправкой.
  8. Покрошите сверху сыром и семенами кунжута. Подавайте с хрустящими тостами или лавашом.

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Микс-салат из свежих овощей с сыром фета в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Микс-салат из свежих овощей с сыром фета", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное