Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Овощной салат "Февральский"

Овощной салат "Февральский"

17 февраля 2016
Салаты овощные
Овощной салат Овощной салат "Февральский"

Этот салат так называется потому, что приготовлен из доступных в это время года овощей, а также потому, что именно сейчас наш организм как никогда в них нуждается. Корнеплоды – свекла и морковь - к концу зимы не только не теряют своей пользы, но, наоборот, накапливают большое количество биологически активных веществ, готовясь весной прорасти. Если они будут почаще бывать на Вашем столе в конце зимы – авитаминоз Вам не страшен.

 

 



Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 300 г свежей капусты
  • 1 небольшая свёкла (сырая)
  • 1 морковь
  • 1 небольшое яблоко
  • Небольшой пучок зелёного лука
  • небольшой болгарский перец
  • немного лимонного сока
  • 150 г сметаны
  • 2 ст. л. горчицы зёрнами
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Капусту нашинковать. Посолить и помять рукой.

    Нашинковать капустуНашинковать капусту

  3. Свёклу натереть на мелкой тёрке.

    Натереть свёклуНатереть свёклу

  4. Морковь также натереть на мелкой тёрке.

    Натереть морковьНатереть морковь

  5. Зелёный лук нарезать.

    Нарезать зелёный лукНарезать зелёный лук

  6. Смешать капусту, лук, морковь и свеклу. Нарезать перец, добавить в салат.

    Смешать все ингредиенты для салатаСмешать все ингредиенты для салата

  7. Приготовить заправку: сметану смешать с горчицей, добавить лимонный сок. Посолить, поперчить, перемешать.

    Приготовить заправку, заправить салатПриготовить заправку, заправить салат

  8. Заправить салат заправкой и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Овощной салат ФевральскийОвощной салат Февральский

 

 

 

 

 

 

 

 


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Овощной салат "Февральский" в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Овощной салат "Февральский"", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное