Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

 

alt

 

Идея оформления этого очень вкусного салата навеяна западной традицией предрождестственского ожидания, а именно вечнозеленым венком Адвента с 4-мя свечами.

 

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Картофель – 3-4 шт.,

Морковь – 2 шт.,

Яйца – 2-3 шт.,

Брокколи – 400-500 г,

Сыр твердый – 100 г,

Для соуса:

Ветчина или вареное мясо – 200-250 г,

Огурцы маринованные – 2 шт.,

Репчатый лук – 1 шт. (небольшой),

Майонез – 150-200 г

 

Для украшения:

Зелень укропа (петрушки), перец сладкий (красного цвета), гранатовые зерна.

Время приготовления: около 40 минут
Количество порций: 5

 

Рецепт  - Салат с картофелем и зеленым горошком

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Бекон -  восемь полосок

картофель -  один килограмм

замороженный зеленый горошек -  четыреста грамм

сыр чеддер -  двести пятьдесят грамм

майонез  - двести пятьдесят миллилитров

горчица -  три столовые ложки

сушеный лук -  половвина чайной ложки

соль -  на вкус

черный молотый перец -  на вкус


 

Рецепт - Летний салат с мятой и огурцами

 

Ингредиенты для рецепта: 

 

Филе куриное -  пятьсот грамм

Огурцы -  две штуки

Лимон -  одна штука

Мяты сухая -  две чайные ложки

Соевый соус -  одна столовая ложка

Сахар коричневый -  две чайные ложки

Оливковое масло -  две столовые ложки

Перец черный молотый -  половина чайной ложки

Соль - одна щепотка

 

 

Рецепт - Салат из редиса с фрикадельками

Ингредиенты:
Одна красная порезанная кольцами луковица
Руккола или любая зеленая трава
Половина чайной ложки кумина
Один зубчик чеснока
125 грамм натурального йогурта
Соль, перец
Одна чайная ложка молотого кумина
Одна чайная ложка молотого кориандра
Два зубчика чеснока
Один пучок редиса с листиками
Одна луковица
300 грамм турецкого гороха (одна банка без жидкости)
200 грамм молотой баранины
Одна чайная ложка сухой паприки

Рецепт - Салат из запеченных овощей

Ингредиенты:

Оливковое масло – 60 миллилитров

Чеснок – два зубчика

Сладкий перец разных цветов – три штуки

Кабачки – две штуки

Баклажаны – две штуки

Помидоры-сливки – четыре штуки

Для заправки:

Щепотка сахара

Веточки петрушки – три штуки

Бальзамический уксус – одна столовая ложка

Оливковое масло - 60 миллилитров

Зубчик чеснока

Соль, перец


Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Овощные салаты  

Овощные салаты считаются лёгкими и диетическими блюдами. Они очень просто готовятся и в то же время очень вкусные. В действительности можно составить бесконечный список преимуществ овощных салатов, так как у овощей нет ни одного вредного свойства. Самым значимым преимуществом простых салатов является то, что в процессе приготовления овощей почти не используется их тепловая обработка. Но даже если овощи всё-таки нужно отварить, в них всё равно сохраняется гораздо больше витаминов, чем в тех овощах, которые жарят или тушат.

Овощной салат должен быть сочным, именно в этом заключается его основное достоинство. Поэтому в последнее время появилась тенденция приготовления салатов или из целых овощей, или овощей, порезанных крупными кусками, и трав, или из свежих, тёртых корнеплодов. Овощи для салата варят в подсоленной воде для придания им лучшего вкуса и сохранения в них большего количества питательных веществ. Когда овощи варятся на пару, в них сохраняется больше растворимых веществ, чем при варке в воде. Кроме того, для варки овощей дл салата больше всего подходит эмалированная посуда, это позволяет лучше сохранять в них витамины. И, наконец, последнее - овощные салаты следует сразу же подавать к столу, в противном случае они лишаются питательных веществ.