Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Теплый капустный салат

Ингредиенты:

Оливковое масло – четыре столовые ложки

Сахар – 1,5 чайной ложки

Порошок карри – две чайные ложки

Сок половины лимона

Небольшой пучок петрушки

Средняя луковица – одна штука

Большая морковь – одна штука

Белокочанная капуста – 700 грамм

Желтый изюм (без косточек) – две-три столовые ложки

Свежемолотый черный перец

Соль – половина чайной ложки


Рецепт - Салат «Росолье» с маринованными грибами

Ингредиенты:

Горчица не очень острая – одна-две чайные ложки

Сметана – 200 грамм Чеснок – одна-две штуки

Лук красный – одна штука

Горошек мороженный – половина стакана

Свёкла – одна-две штуки

Морковь – одна-две штуки

Картофель – три-четыре штуки

Грибы маринованные (грузди, опята) – 300 грамм

Соль, сахар, перец – по своему вкусу


Рецепт - Капустный салат по-немецки

Ингредиенты:

Молотый черный перец

Одна столовая ложка соли

100 миллилитров растительного масла

100 миллилитров 5% уксуса

Одна столовая ложка горчицы

Одна луковица Одна красная паприка

Одна головка капусты (примерно 1,300-1,500 килограмма)

100 грамм сахара


Рецепт - Восточный овощной салат с вкуснейшим арахисовым соусом

Ингредиенты:

Нарезанная петрушка – одна столовая ложка

Сыр тофу - 50-100 грамм

Зелёный лук – три стебля

Яйца куриные варёные – три штуки

Дайкон – 100 грамм

Огурец - 0,5 штуки

Картофель – две штуки

Китайская капуста - 0,3 кочана

Стручковая фасоль – 150 грамм

Арахисовый соус:

Перец чили красный свежий - 0,5 -1 штука

Чеснок – один зубчик

Лук – половина-одна штука

Мёд жидкий – одна столовая ложка

Кокосовое молоко – 100 миллилитров

Арахис – 100 грамм

Растительное масло – одна столовая ложка


Рецепт - Салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты:

Сок одного мандарина

Уксус бальзамический или фруктовый – одна столовая ложка

Масло оливковое – две столовые ложки (полторы ложки для заправки и половина ложки для жарки)

Салатный микс – 40 грамм

Чеснок – один зубчик

Кабачок – две штуки

Огурец – одна штука

Помидор – одна штука

Красный болгарский перец – одна штука

Кунжут для посыпки - по усмотрению

Соль

Перец


горячие салаты

Обязательно посмотрите про горячие салаты - информация очень полезная

салат из моркови

Тоже Вас заинтересует салат из моркови - информация очень полезная

Рецепт - Салат из моркови с манго Ингредиенты для рецепта Салат из моркови с манго морковь - 500 грамм манго - две штуки. сок лимонный - одна столовая ложка сахар - одна чайная ложка

салат с брынзой

Не пропустите также салат с брынзой - это интересно

Рецепт - Паста острая из брынзы Ингредиенты для рецепта Паста острая из брынзы брынза - 150 грамм лук репчатый - 1 головка огурцы маринованные или корнишоны - 50 грамм сметана - одна

салат французский

Не пропустите также салат французский - это интересно

Рецепт - Французский салат из чечевицы Ингредиенты для рецепта Французский салат из чечевицы чечевица зеленая , промытая - 1 стакан лавровый лист - одна штука. оливковое масло - три

салат французский

Не менее интересно также и статья про салат французский - достаточно познавательно

Рецепт - Французские сырные шарики [center] [/center Ингредиенты для рецепта Французские сырные шарики белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столо

французские закуски

Тоже Вас заинтересует французские закуски - это интересно

Рецепт - Перепел фаршированный запеченный Ингредиенты для рецепта Перепел фаршированный запеченный перепелка - 1 тушка вино белое сухое - 50 грамм, бальзамико - 5 грамм сок апельсино

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Овощные салаты  

Овощные салаты считаются лёгкими и диетическими блюдами. Они очень просто готовятся и в то же время очень вкусные. В действительности можно составить бесконечный список преимуществ овощных салатов, так как у овощей нет ни одного вредного свойства. Самым значимым преимуществом простых салатов является то, что в процессе приготовления овощей почти не используется их тепловая обработка. Но даже если овощи всё-таки нужно отварить, в них всё равно сохраняется гораздо больше витаминов, чем в тех овощах, которые жарят или тушат.

Овощной салат должен быть сочным, именно в этом заключается его основное достоинство. Поэтому в последнее время появилась тенденция приготовления салатов или из целых овощей, или овощей, порезанных крупными кусками, и трав, или из свежих, тёртых корнеплодов. Овощи для салата варят в подсоленной воде для придания им лучшего вкуса и сохранения в них большего количества питательных веществ. Когда овощи варятся на пару, в них сохраняется больше растворимых веществ, чем при варке в воде. Кроме того, для варки овощей дл салата больше всего подходит эмалированная посуда, это позволяет лучше сохранять в них витамины. И, наконец, последнее - овощные салаты следует сразу же подавать к столу, в противном случае они лишаются питательных веществ.