Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Салат Салат "Зеленый" с шампиньонами, огурцами и горошком

Легкий зеленый салат к мясному блюду. Всегда придет на помощь!

Время приготовления: 25 минут
Время приготовления:
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • подсолнечное масло - 2 ст.л.;
  • горошек зеленый - 150 грамм;
  • 2 пучка свежего укропа и петрушки;
  • банка шампиньонов консервированных;
  • соль - на вкус;
  • маринованные огурчики - 4 штуки;
  • щепотка черного перца;
  • луковица репчатая.
Сырные шарики на салате из шпината и помидоров Сырные шарики на салате из шпината и помидоров

Всего лишь 200 калорий в порции, смесь пряных салатов и сливочный сыр из козьего молока идеально подходят для фигуры. Совет: также замечательно использовать блюдо в качестве закуски. 

Время приготовления: 25-30 минут
Время приготовления:
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 250 г молодых листьев шпината,
  • 1 маленький радиккио (около 150 г),
  • 2 помидора,
  • 1 апельсин,
  • ½ пучка базилика,
  • 50 г свежего козьего сыра,
  • 50 г творога кварк,
  • Соль,
  • Перец,
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
  • 1 столовая ложка оливкового масла.
Салат с карамелью, грецкими орехами и сыром тофу Салат с карамелью, грецкими орехами и сыром тофу

Прекрасный питательный салат без мяса.Копченый тофу дает организму много белка, который необходим мышцам, особенно любителям спорта.

Время приготовления: 25 минут
Время приготовления:
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 50 г смеси орехов,
  • 15 г сливочного масла,
  • 2 чайные ложки тростникового сахара,
  • соль,
  • 150г салатного микса, 
  • 2 апельсина,
  • 7 столовых ложек соуса для салата,
  • 175 г копченого тофу,
  • 1 чайная ложка рапсового масла.
Салат с фрикадельками, картофелем и свежими огурцами Салат с фрикадельками, картофелем и свежими огурцами

Очень удивительный салат с множеством питательных веществ. Прекрасно выглядит на праздничном столе.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • огурцы свежие - 3 штуки;
  • любое мясо - около 250 грамм;
  • 2 яйца;
  • соль - щепотка;
  • 2 картофелины;
  • петрушка свежая;
  • майонез - примерно 200-250 грамм;
  • горошек консервированный - около 80-100 грамм.
Салат мясной с апельсином Салат мясной с апельсином

Нежный летний салат с апельсинами. Очень питательный и вкусный, в одной порции много витаминов. 

Время приготовления: 40 минут
Время приготовления:
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 апельсин,
  • отварная говядина - около 200 грамм,
  • 100 - 120 грамм риса,
  • Соль,
  • майонез - около 150 грамм,
  • салатные листья,
  • тертый сыр - около 40 грамм,
  • апельсиновый сок - 20 - 25 мл.

рецепты бутербродов праздничные

Тоже Вас заинтересует рецепты бутербродов праздничные - информация очень полезная

Рецепт - Бутерброд-рулет «Праздничный» Ингредиенты для рецепта Бутерброд-рулет «Праздничный» булка городская - две штуки. колбаса вареная - 100 грамм перец сл

салат с ананасами и грибами

Загляните также и сюда салат с ананасами и грибами - это интересно

Рецепт - Салат грибной пикантный Ингредиенты для рецепта Салат грибной пикантный грибы вареные - 200 грамм лук репчатый - 1 головка сыр твердый - 200 грамм масло растительное - одна

закуски к празднику

Загляните также и сюда закуски к празднику - очень интересно!

Рецепт - Ризотто с лимоном и пармезаном Ингредиенты для рецепта Ризотто с лимоном и пармезаном рис "Увелка" арборио - 400 грамм бульон овощной - 1,4 л оливковое масло - две столовы

праздничные холодные закуски

Тоже Вас заинтересует праздничные холодные закуски - информация очень полезная

Рецепт - Праздничный рулет с шампиньонами Ингредиенты для рецепта Праздничный рулет с шампиньонами тесто слоеное готовое - 400 грамм шампиньоны - 500 грамм лук репчатый - 1 головка м

закуски к празднику

Стоит обратить внимание на закуски к празднику - информация очень полезная

Рецепт - Слойка к празднику Ингредиенты для рецепта Слойка к празднику мука пшеничная - 1 стакан сливки - 1 стакан яйцо - одна штука. масло сливочное - одна чайная ложка груши - чет

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Салаты  

В современном понимании салат представляет собой блюдо из мелко нарезанных свежих или варёных овощей, разнообразных видов мяса или рыбы, а также яиц, грибов, фруктов. То есть салат – это смесь холодных покрошенных продуктов. Первоначально салат считался исключительно растительным блюдом, приготовленным из зелёных листьев и растущих в огороде трав, которые назывались салатными растениями вплоть до 20 века.

Международная кухня позаимствовала салаты из Древнего Рима, где они были известны два с половиной тысячелетия назад. В состав древнеримских салатов входили эндивий, петрушка и лук, которые заправлялись мёдом, перцем, солью. За пределы Аппенинского полуострова и в первую очередь во Францию салат попал только в начале средних веков. Он считался изысканным блюдом, которое подавали к жаркому. Благодаря высокому уровню французского искусства, климату, дававшему обильную, сочную растительность салат обрёл вторую родину. Французы включили в состав салата латук – растение, имеющее нейтральный вкус и состоящее только из листьев. Латук был назван салатом в честь блюда, которое из него приготовили. Позже в салат были включены и другие травы, такие как одуванчик, цикорий, лебеда и другие. В самом конце 18 столетия салаты стали делать из капусты, а также сельдерея и перца, а ещё через некоторое время – из свежих огурцов, спаржи, артишоков - растений всё того же зелёного цвета. На стыке 18 и 19 веков в салаты стали класть растения и корнеплоды не зелёного цвета. Кроме того, усложнилась и заправка для салатов. Стали появляться соусы, прежде всего, майонез. Свёкла, картофель, морковь - все овощи, выращиваемые под землёй, отваривались. Двумя основными преимуществами салата являются, в первую очередь, быстрота приготовления и отсутствие надобности в подогреве; а, во-вторых, конечно же, витамины! И сегодня салаты – это востребованное блюдо на нашем столе.