Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Филе форели на салате с отварным картофелем и хреном Филе форели на салате с отварным картофелем и хреном

Форель не испортит хорошую фигуру, так как она едва ли без жира, с низким содержанием калорий.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 400 г маленького картофеля,
  • 1 маленький лук-шалот,
  • 300 г йогурта (1,5 % жирности),
  • 1 свежий корень хрена (около 10 г),
  • 1 чайную ложку жидкого меда,
  • соль,
  • перец,
  • 3 стебля укропа,
  • 1 салат ромэн середина,
  • 2 копченые филе форели (каждая около 70 г).
Яичный салат с брокколи и йогуртовым соусом Яичный салат с брокколи и йогуртовым соусом

Это идеальный яичный салат для гостей или для особого случая. С большим количеством витаминов. Около 80% суточной потребности в пантотеновой кислоты в одной порции. Еще витамин В5 который способствует росту волос, а также способствует заживлению ран.

Время приготовления: 30-35 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 500 г брокколи,
  • 3 небольших сушеные помидора,
  • Соль,
  • 1 столовая ложка кедровых орехов,
  • 150 г йогурта (1,5 % жирности),
  • Перец,
  • 1 чайная ложка горчицы,
  • 1 чайная ложка кунжутного масла,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 5 маринованных грибов шампиньонов (около 75 г).

Колбасные тарелочки с салатомКолбасные тарелочки с салатом

Ингредиенты

  • Колбаса вареная широкая в натуральной оболочке – 500 г
  • Свекла вареная – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Хрен тертый – 1 столовая ложка
  • Зелень петрушки
  • Кислота лимонная
  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное или майонез
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4-5

Салат на гренках из хлебаСалат на гренках из хлеба

Ингредиенты

  • Хлеб «кирпичик» - 1 шт.
  • Масло сливочное – 200 г
  • Колбаса копченая – 150 г
  • Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
  • Редька – 1 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Горчица – 1/2 чайной ложки
  • Лук зеленый – 5-6 перьев
  • Соль
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8

Картофельный салат с сосискамиКартофельный салат с сосисками

Ингредиенты

  • 1 ½ кг картофеля, 
  • Соль,
  • 500 г моркови,
  • 2 луковицы,
  • 7 столовых ложек масла канолы,
  • 850 мл овощного бульона классического, 
  • 140 г кукурузы (консервированной, слить),
  • 250г зеленого горошка (замороженного),
  • 3 столовые ложки белого винного уксуса,
  • 2 чайные ложки сахара, 
  • 2 столовые ложки горчицы,
  • Перец,
  • 10 сосисок изиндейки(каждая 50 г),
  • 2 пучка зеленого лука.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10 порций (дети 1-6 лет)

говяжий салат

Стоит обратить внимание на говяжий салат - почитайте - интересно!

Рецепт - Салат из овощей и языка Ингредиенты для рецепта Салат из овощей и языка язык говяжий вареный - одна штука. морковь - три штуки. свекла печеная - две штуки. салат - 200 грамм м

говяжий салат

Тоже Вас заинтересует говяжий салат - почитайте - интересно!

салаты рецепты с колбасой

Не менее интересно также и статья про салаты рецепты с колбасой - достаточно познавательно

Рецепт - Рис с сырокопченой колбасой и беконом Ингредиенты для рецепта Рис с сырокопченой колбасой и беконом бекон , нарезанный кубиками - 200 грамм растительное масло - две сто

салат из языка говяжьего

Тоже Вас заинтересует салат из языка говяжьего - почитайте - интересно!

Рецепт - Грибной салат по-фински Ингредиенты для рецепта Грибной салат по-фински грибы - 600 грамм сок 1 лимона Для соуса: язык говяжий вареный - 200 грамм лук репчатый - одна штук

салат с языком

Обязательно посмотрите про салат с языком - почитайте - интересно!

Рецепт - Язык с пикантным соусом Ингредиенты для рецепта Язык с пикантным соусом язык говяжий - 1 морковь лук репчатый - 1 головка майонез - 500 грамм корнишоны - 5 шампиньоны марино

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Салаты  

В современном понимании салат представляет собой блюдо из мелко нарезанных свежих или варёных овощей, разнообразных видов мяса или рыбы, а также яиц, грибов, фруктов. То есть салат – это смесь холодных покрошенных продуктов. Первоначально салат считался исключительно растительным блюдом, приготовленным из зелёных листьев и растущих в огороде трав, которые назывались салатными растениями вплоть до 20 века.

Международная кухня позаимствовала салаты из Древнего Рима, где они были известны два с половиной тысячелетия назад. В состав древнеримских салатов входили эндивий, петрушка и лук, которые заправлялись мёдом, перцем, солью. За пределы Аппенинского полуострова и в первую очередь во Францию салат попал только в начале средних веков. Он считался изысканным блюдом, которое подавали к жаркому. Благодаря высокому уровню французского искусства, климату, дававшему обильную, сочную растительность салат обрёл вторую родину. Французы включили в состав салата латук – растение, имеющее нейтральный вкус и состоящее только из листьев. Латук был назван салатом в честь блюда, которое из него приготовили. Позже в салат были включены и другие травы, такие как одуванчик, цикорий, лебеда и другие. В самом конце 18 столетия салаты стали делать из капусты, а также сельдерея и перца, а ещё через некоторое время – из свежих огурцов, спаржи, артишоков - растений всё того же зелёного цвета. На стыке 18 и 19 веков в салаты стали класть растения и корнеплоды не зелёного цвета. Кроме того, усложнилась и заправка для салатов. Стали появляться соусы, прежде всего, майонез. Свёкла, картофель, морковь - все овощи, выращиваемые под землёй, отваривались. Двумя основными преимуществами салата являются, в первую очередь, быстрота приготовления и отсутствие надобности в подогреве; а, во-вторых, конечно же, витамины! И сегодня салаты – это востребованное блюдо на нашем столе.