Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Салат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сарделькамиСалат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сардельками

Ингредиенты

  • 250 г белых бобов,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 чайная ложка семян горчицы,
  • 400 г картофеля, 
  • 1 огурец,
  • 1 пучок петрушки,
  • 2 небольших яблока,
  • 8 сарделек (из мяса индейки, 300 г),
  • 8 столовых ложек яблочного уксуса,
  • Соль,
  • Перец,
  • 3 столовые ложки масла зародышей пшеницы (около 30 г),
  • жидкий подсластитель (по вкусу).
Время приготовления: 16 часов
Количество порций: 4

Острая кукуруза с сыром и зеленым лукомОстрая кукуруза с сыром и зеленым луком

Ингредиенты

  • 285 г кукурузы (консервированной, слить), 
  • 2 зеленых острых перца (каждый около 100 г),
  • ½ пучка зеленого лука,
  • 100 г сыр Гауда,
  • 400 г помидоров,
  • Соль,
  • Соус «Самбал оэлек» по вкусу. 
Время приготовления: 15-20 минут
Количество порций: 4

Салат из рукколы и манго с жареным куриным филеСалат из рукколы и манго с жареным куриным филе

Ингредиенты

  • 1 ½ пучка рукколы (около 125 г),
  • 1 небольшой манго,
  • 1 красный перец,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса,
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы в зернах,
  • 2 чайные ложки меда,
  • Соль,
  • Перец,
  • 7 столовые ложки оливкового масла,
  • 250 г филе куриной грудки,
  • ½ чайной ложки порошка карри.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

Острый салат из капусты со свининойОстрый салат из капусты со свининой

Ингредиенты

  • 2 маленькие красные луковицы,
  • ½ небольшой капусты (около 350 г),
  • Соль,
  • ½ лимона,
  • 150 г йогурта (0,3 % жирности),
  • 100 г нежирного творога кварк,
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса,
  • Перец,
  • 2 маленьких зеленых яблока (около 400 г),
  • 4 свиные медальоны (каждый 60 г),
  • ½ чайной ложки семян фенхеля,
  • 30 г грецких орехов,
  • 1 столовая ложка оливкового масла.
Время приготовления: 30-35 минут
Количество порций: 2

Паста из твердого сыра и сардин

Ингредиенты

  • Сыр твердый – 300 г
  • Сардины – 1 баночка
  • Грибы маринованные – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Гренки из батона
  • Соль, перец
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4-5

рецепт салата цезарь с сухариками

Почитайте также про рецепт салата цезарь с сухариками - очень интересно!

Рецепт - Салат «Цезарь» (2) Ингредиенты для рецепта Салат «Цезарь» (2) филе копченой рыбы - 200 гр. яйца вареные - две штуки. сыр тертый - две столовых лож

рецепт салата цезарь с сухариками

Крайне интересная новость про рецепт салата цезарь с сухариками - достаточно познавательно

Рецепт - Салат с сухариками Ингредиенты для рецепта Салат с сухариками колбаса полукопченая - 100 грамм огурец - одна штука. морковь - одна штука. лук красный - одна штука. майонез

салат французский

Не менее интересно также и статья про салат французский - это интересно

Рецепт - Французские сырные шарики [center] [/center Ингредиенты для рецепта Французские сырные шарики белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столо

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Салаты  

В современном понимании салат представляет собой блюдо из мелко нарезанных свежих или варёных овощей, разнообразных видов мяса или рыбы, а также яиц, грибов, фруктов. То есть салат – это смесь холодных покрошенных продуктов. Первоначально салат считался исключительно растительным блюдом, приготовленным из зелёных листьев и растущих в огороде трав, которые назывались салатными растениями вплоть до 20 века.

Международная кухня позаимствовала салаты из Древнего Рима, где они были известны два с половиной тысячелетия назад. В состав древнеримских салатов входили эндивий, петрушка и лук, которые заправлялись мёдом, перцем, солью. За пределы Аппенинского полуострова и в первую очередь во Францию салат попал только в начале средних веков. Он считался изысканным блюдом, которое подавали к жаркому. Благодаря высокому уровню французского искусства, климату, дававшему обильную, сочную растительность салат обрёл вторую родину. Французы включили в состав салата латук – растение, имеющее нейтральный вкус и состоящее только из листьев. Латук был назван салатом в честь блюда, которое из него приготовили. Позже в салат были включены и другие травы, такие как одуванчик, цикорий, лебеда и другие. В самом конце 18 столетия салаты стали делать из капусты, а также сельдерея и перца, а ещё через некоторое время – из свежих огурцов, спаржи, артишоков - растений всё того же зелёного цвета. На стыке 18 и 19 веков в салаты стали класть растения и корнеплоды не зелёного цвета. Кроме того, усложнилась и заправка для салатов. Стали появляться соусы, прежде всего, майонез. Свёкла, картофель, морковь - все овощи, выращиваемые под землёй, отваривались. Двумя основными преимуществами салата являются, в первую очередь, быстрота приготовления и отсутствие надобности в подогреве; а, во-вторых, конечно же, витамины! И сегодня салаты – это востребованное блюдо на нашем столе.