Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Салат из соленых огурцов и яиц

Ингредиенты

  • Огурцы соленые – 3-4 шт.
  • Яйца, сваренные в крутую – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Масло растительное – 1 столовая ложка
  • Перец красный маринованный – 1 шт.
  • Соль, перец
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3

Салат из сладкого маринованного перца и яблок

Ингредиенты

  • Сладкий маринованный перец – 2-3 стручка
  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.
  • Зелень петрушки
  • Растительное масло
  • Сахар, соль
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4-5

Салат яблочный с орехами

Ингредиенты

  • Яблоки – 500 г (2-3 шт.)
  • Ягоды из варенья – 1/2 стакана
  • Орехи измельченные – 1 стакан
  • Цедра лимона
  • Сметана – 200 г
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2-3

Салат краснокочанный с хреном

Ингредиенты

  • Капуста краснокочанная – 500 г
  • Яблоки – 2 шт.
  • Хрен тертый – 2 столовые ложки
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Соль, сахар, уксус
Время приготовления: 2,5 часа
Количество порций: 4
29 декабря 2013

Салат Подсолнух

 

Салат Подсолнух

Количество порций – 4

 

Ингредиенты

  • Филе куриное отварное – 1 шт.
  • Шампиньоны -200 г
  • Маслины без косточек – 200 г
  • Кукуруза консервированная – 250г
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 100-150 г
  • Чипсы – 1 упаковка
  • Масло растительное
  • Соль, перец
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

салат из картофеля

Тоже Вас заинтересует салат из картофеля - информация очень полезная

Рецепт - Салат из молодого сырого картофеля Ингредиенты для рецепта Салат из молодого сырого картофеля картофель молодой - 200 грамм помидор - две штуки. орехи грецкие - 1

салат из картофеля

Обязательно посмотрите про салат из картофеля - почитайте - интересно!

Рецепт - Пюре из картофеля с луком Ингредиенты для рецепта Пюре из картофеля с луком картофель вареный, протертый - 1,5 килограмм лук репчатый , нарезанный кольцами - один

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Салаты  

В современном понимании салат представляет собой блюдо из мелко нарезанных свежих или варёных овощей, разнообразных видов мяса или рыбы, а также яиц, грибов, фруктов. То есть салат – это смесь холодных покрошенных продуктов. Первоначально салат считался исключительно растительным блюдом, приготовленным из зелёных листьев и растущих в огороде трав, которые назывались салатными растениями вплоть до 20 века.

Международная кухня позаимствовала салаты из Древнего Рима, где они были известны два с половиной тысячелетия назад. В состав древнеримских салатов входили эндивий, петрушка и лук, которые заправлялись мёдом, перцем, солью. За пределы Аппенинского полуострова и в первую очередь во Францию салат попал только в начале средних веков. Он считался изысканным блюдом, которое подавали к жаркому. Благодаря высокому уровню французского искусства, климату, дававшему обильную, сочную растительность салат обрёл вторую родину. Французы включили в состав салата латук – растение, имеющее нейтральный вкус и состоящее только из листьев. Латук был назван салатом в честь блюда, которое из него приготовили. Позже в салат были включены и другие травы, такие как одуванчик, цикорий, лебеда и другие. В самом конце 18 столетия салаты стали делать из капусты, а также сельдерея и перца, а ещё через некоторое время – из свежих огурцов, спаржи, артишоков - растений всё того же зелёного цвета. На стыке 18 и 19 веков в салаты стали класть растения и корнеплоды не зелёного цвета. Кроме того, усложнилась и заправка для салатов. Стали появляться соусы, прежде всего, майонез. Свёкла, картофель, морковь - все овощи, выращиваемые под землёй, отваривались. Двумя основными преимуществами салата являются, в первую очередь, быстрота приготовления и отсутствие надобности в подогреве; а, во-вторых, конечно же, витамины! И сегодня салаты – это востребованное блюдо на нашем столе.