Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

24 декабря 2013

 

Салат Пчелка

Салат Пчелка

Количество порций – 6

 

Ингредиенты для салата:

  • Печень говяжья – 200-300 г
  • Картофель – 5 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Морковь – 2 шт. (одна из них на украшение салата)
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Майонез – 200 г
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Соевый соус – 1 столовая ложка
  • Растительное масло для обжарки
  • Соль, перец

 

Ингредиенты для украшения:

  • Оливки черные без косточки – 6-10 шт.
  • Петрушка (листья салата) – 5 веточек
  • Морковь - 1 шт.
  • Зерна граната – 6-10 шт.
  • Редис, корень сельдерея, икра
Время приготовления: 5 часов
Количество порций: 6
23 декабря 2013

Салат Хлопушка

Салат Хлопушка

Количество порций – 4

 

Ингредиенты для салата:

  • Филе куриное – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез
  • Соль, перец

Ингредиенты для украшения:

  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Укроп – 5-6 веточек

 

Время приготовления: 4-5 часов
Количество порций: 4
15 декабря 2013

Салат "Новогодний"

 

Ингредиенты:

 

  • Количество порций – 4
  • Куриное филе – 200г
  • Яйца – 4 шт.
  • Шампиньоны маринованные – 200 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Майонез – 200 г

 

Для украшения салата

 

  • Болгарский перец красный – 1 шт.
  • Болгарский перец желтый – 1 шт.
  • Чернослив – 1 шт.
  • Гранат (зерна) – 10-20 шт.
  • Кукуруза консервированная - 10-20 шт.
  • Горошек консервированный – 10-20 шт.
  • Петрушка кучерявая – пучок
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
15 декабря 2013

 Ингредиенты:

  • Куриная грудка-1 шт
  • Виноград(киш-миш)-50 г
  • Миндаль(жареный)-50 г
  • Твердый сыр-100 г
  • Яйца(куриные)-2 шт
  • Приправа карри
  • Майонез
Время приготовления: 30минут
Количество порций: 4

Салат Праздничный коктейль

Салат коктейль

Количество порций – 4

 

Ингредиенты

  • Ветчина – 100 г
  • Сыр тертый – 100 г
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Майонез – 1/2 стакана
  • Укроп (мелко нарезанная зелень) – 2 чайные ложки
  • Соль
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

салат зеленый

Рекомендуем также салат зеленый - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Зеленый салат с мясом и фасолью Ингредиенты для рецепта Зеленый салат с мясом и фасолью салат - 100 грамм мясо отварное - 200 грамм фасоль вареная - 100 грамм лук репчат

салат с манго

Крайне интересная новость про салат с манго - достаточно познавательно

Рецепт - Салат из моркови с манго Ингредиенты для рецепта Салат из моркови с манго морковь - 500 грамм манго - две штуки. сок лимонный - одна столовая ложка сахар - одна чайная ложка

салат обжорка

Почитайте также про салат обжорка - очень интересно!

Рецепт - Салат «Обжорка» с говядиной Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка» с говядиной говядина картофель - четыре штуки. лук - одна штука. морковь -

салат с рукколой

Загляните также и сюда салат с рукколой - информация очень полезная

Рецепт - Салат из куриной печени с рукколой Ингредиенты для рецепта Салат из куриной печени с рукколой печень куриная огурец свежий шампиньоны салат руккола грецкие орехи горчица м

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Салаты  

В современном понимании салат представляет собой блюдо из мелко нарезанных свежих или варёных овощей, разнообразных видов мяса или рыбы, а также яиц, грибов, фруктов. То есть салат – это смесь холодных покрошенных продуктов. Первоначально салат считался исключительно растительным блюдом, приготовленным из зелёных листьев и растущих в огороде трав, которые назывались салатными растениями вплоть до 20 века.

Международная кухня позаимствовала салаты из Древнего Рима, где они были известны два с половиной тысячелетия назад. В состав древнеримских салатов входили эндивий, петрушка и лук, которые заправлялись мёдом, перцем, солью. За пределы Аппенинского полуострова и в первую очередь во Францию салат попал только в начале средних веков. Он считался изысканным блюдом, которое подавали к жаркому. Благодаря высокому уровню французского искусства, климату, дававшему обильную, сочную растительность салат обрёл вторую родину. Французы включили в состав салата латук – растение, имеющее нейтральный вкус и состоящее только из листьев. Латук был назван салатом в честь блюда, которое из него приготовили. Позже в салат были включены и другие травы, такие как одуванчик, цикорий, лебеда и другие. В самом конце 18 столетия салаты стали делать из капусты, а также сельдерея и перца, а ещё через некоторое время – из свежих огурцов, спаржи, артишоков - растений всё того же зелёного цвета. На стыке 18 и 19 веков в салаты стали класть растения и корнеплоды не зелёного цвета. Кроме того, усложнилась и заправка для салатов. Стали появляться соусы, прежде всего, майонез. Свёкла, картофель, морковь - все овощи, выращиваемые под землёй, отваривались. Двумя основными преимуществами салата являются, в первую очередь, быстрота приготовления и отсутствие надобности в подогреве; а, во-вторых, конечно же, витамины! И сегодня салаты – это востребованное блюдо на нашем столе.