Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Салат с сельдью и рисом Салат с сельдью и рисом

Сегодня предлагаю Вам приготовить необычный салат с интересным сочетанием ингредиентов. Чем-то он напоминает оливье, но весьма отдалённо – ведь основной ингредиент – рыба. Салат очень сытный и калорийный, хорошо подходит для плотного завтрака перед рабочим днём.

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 малосольная сельдь (солёную лучше не брать, т.к. будет слишком солёно)
  • 1 банка зелёного горошка
  • 2-3 варёных яйца
  • 100 г морской капусты
  • 2 небольших маринованных огурца
  • 100 г отварного риса
  • 2 ст. л. майонеза.
Пошаговые фото
Салат с отварным минтаем Салат с отварным минтаем

Обычно рыбные салаты делают с солёной или копчёной рыбой, но сегодня я хочу представить рецепт, где используется рыба отварная. Минтай – продукт доступный, вкусный и полезный, а салат с ним получается очень нежным и лёгким. Попробуйте – убедитесь сами.

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 тушка минтая
  • 1-2 варёных яйца
  • 1-2 плавленых сыра
  • 2 варёных моркови
  • небольшой пучок зелёного лука
  • штук 5 горошин перца
  • соль, перец молотый по вкусу
  • майонез по вкусу.
Пошаговые фото
Салат с сельдью и свёклой Салат с сельдью и свёклой

«Да это же селёдка под шубой!» - подумаете Вы, прочитав заголовок – и ошибётесь. Потому что это совсем другой салат, и вкус у него другой. Хотя главными ингредиентами тоже выступают солёная сельдь и отварная свёкла. Но главная «изюминка» -  в его заправке.

Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 варёная свекла
  • филе 1 солёной сельди
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1 небольшое зелёное яблоко
  • 1 ч. л. мёда
  • 1 ст. л. зернёной горчицы
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ст. л. растительного масла.
17 августа 2014
Салат «Наваждение» Салат «Наваждение»

Легкий в приготовление и очень вкусный салат. Пошаговые фото помогут вам приготовить салат, без всяких усложнений и подать на стол как в дорогом ресторане. 

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 2
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • Картофель – 270 г,
  • Лук фиолетовый – 60 г,
  • Морковь – 70 г,
  • Свекла – 250 г,
  • Сельдь – 180 г,
  • Сыр Гауда – 70 г,
  • Чеснок – 1 зубчик,
  • Майонез – 3 столовые ложки,
  • Перец молотый черный,
  • Соль.
Филе форели на салате с отварным картофелем и хреном Филе форели на салате с отварным картофелем и хреном

Форель не испортит хорошую фигуру, так как она едва ли без жира, с низким содержанием калорий.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 400 г маленького картофеля,
  • 1 маленький лук-шалот,
  • 300 г йогурта (1,5 % жирности),
  • 1 свежий корень хрена (около 10 г),
  • 1 чайную ложку жидкого меда,
  • соль,
  • перец,
  • 3 стебля укропа,
  • 1 салат ромэн середина,
  • 2 копченые филе форели (каждая около 70 г).
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Салаты с рыбой  

Салаты полезны тем, что в процессе их приготовления используют варёные и сырые овощи, которые являются необходимым компонентом в рациональном питании. А салаты с рыбой имеют дополнительный полезный компонент, который вместе с тем является основным в них – это легко усваиваемая рыба. Салаты с рыбой очень удобно готовить, потому что в любой сезон для них несложно отыскать не только свежие, но и маринованные, солёные и даже квашеные овощи.

Как правило, для того, чтобы приготовить салаты с рыбой, используются варёные овощи, они отвариваются в кожуре, остывают, очищаются, а потом красиво и аккуратно нарезаются. Следует знать тонкость приготовления салатов с рыбой. Она состоит в том, что, специи и заправку нужно добавлять непосредственно перед тем, как салат подаётся на стол. Такие салаты готовят преимущественно из отварной или припущенной рыбы, в них кладут и ломтики натуральных консервов из дальневосточных лососей. Салаты с рыбой, как правило, заправляют майонезом. Кроме того, при желании вы можете использовать специально приготовленные заправки. Существует огромное количество различных рецептов приготовления салатов с рыбой. Особой популярностью пользуются сёмга, тунец, сельдь, горбуша, а самые популярные салаты с рыбой – это мимоза, морской салат и селёдка под шубой.