Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

 

alt


 

Этот нежный и вкусный салатик бесспорно, станет украшением новогоднего стола, а необычное сочетание продуктов станет изюминкой праздничного меню. 

 

Ингредиенты для рецепта

на 4-5 порции

 

Яйца - 5 штук,

Слабосоленая семга (форель) - 200 г,

Сыр твердый - 50-70 г,

Оливки - 30-40 г (можно меньше),

Апельсин - 1 шт, (сочный, лучше брать более кислый или грейпфрут)

Майонез

Соль, перец

Для украшения салата

Красная икра - 2 ст. ложки,

Перепелиное яйцо - 1 шт,

Оливки

Рецепт -  Лососевый салат

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Филе лосося - пятьсот грамм

огурец -  одна штука

помидор  -  одна штука

стебли сельдерея -  четыре штуки

еленый лук  -  два стебля

лимонный сок  -  две столовые ложки

оливковое масло -  две столовые ложки

дижонская горчица -  две  столовые ложки

вода  -  две столовые ложки

чеснок -  один зубок

свежий розмарин - на вкус

свежий тимьян - на вку

соль - на  вкус

черный молотый перец - на вкус

зерна горчицы - одна чайная ложка

петрушка -  на вкус

Рецепт - Салат с копченым угрем и молодым картофелем под зеленой сальсой

Ингредиенты:
200 грамм копченого угря или копченой селедки
500 грамм молодого картофеля
250 грамм молодой свеклы
Оливкового масла - две столовые ложки
Перец Соль
Для зеленой сальсы:
Две столовые ложки каперсов
125 грамм оливкового масла
Горсть петрушки
Три филе анчоуса
Две столовые ложки корнишонов (маленьких маринованных огурчиков)
Один пучок базилика
Один пучок мяты
Половина столовой ложки дижонской горчицы
Один зубчик чеснока
Одна столовая ложка красного винного уксуса

 

Рецепт - Салат из тунца

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Тунец – одна банка

кукуруза -  одна баночка

крупный свежий огурец -  одна штука

готовый рис -  полтора стакана

сыр маасдам -  семьдесят грамм

майонез, соль -  на вкус

 

Рецепт - Салат Жозефина

Ингредиенты:

Йогурт натуральный – четыре столовые ложки

Кинза – две веточки Тархун (листья) – две веточки

Яйца перепелиные – восемь штук

Креветки очищенные – 400 грамм

Большая твердая груша – одна штука

Огурцы свежие – две штуки

Лимон, только сок – 0,5 штуки

Филе белой морской рыбы – 400 грамм

Икра пинагора – 100 грамм

Огурец маринованный – одна штука

Соль


Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Салаты с рыбой  

Салаты полезны тем, что в процессе их приготовления используют варёные и сырые овощи, которые являются необходимым компонентом в рациональном питании. А салаты с рыбой имеют дополнительный полезный компонент, который вместе с тем является основным в них – это легко усваиваемая рыба. Салаты с рыбой очень удобно готовить, потому что в любой сезон для них несложно отыскать не только свежие, но и маринованные, солёные и даже квашеные овощи.

Как правило, для того, чтобы приготовить салаты с рыбой, используются варёные овощи, они отвариваются в кожуре, остывают, очищаются, а потом красиво и аккуратно нарезаются. Следует знать тонкость приготовления салатов с рыбой. Она состоит в том, что, специи и заправку нужно добавлять непосредственно перед тем, как салат подаётся на стол. Такие салаты готовят преимущественно из отварной или припущенной рыбы, в них кладут и ломтики натуральных консервов из дальневосточных лососей. Салаты с рыбой, как правило, заправляют майонезом. Кроме того, при желании вы можете использовать специально приготовленные заправки. Существует огромное количество различных рецептов приготовления салатов с рыбой. Особой популярностью пользуются сёмга, тунец, сельдь, горбуша, а самые популярные салаты с рыбой – это мимоза, морской салат и селёдка под шубой.