Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Баклажанный суп «Ренуар» Баклажанный суп «Ренуар»

Этот интересный суп назван так в честь знаменитого французского художника Огюста Ренуара, а точнее, его картины «Плоды в вазе в форме рако­вины». На переднем плане этого красочного полотна красуется яркий синий баклажан, поэтому нижеприведённый рецепт баклажанного супа-пюре так поэтично и назвали. Хотя, вполне возможно, сам Огюст Ренуар об этом не подозревал и суп не пробовал - но мы сделаем это за него:)

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 3-4 небольших баклажана
  • 2-3 помидора
  • 1 луковица
  • 150 мл сливок
  • 100 г любого мягкого сыра (я взяла плавленый сыр «Янтарь»
  • 500 мл овощного бульона (морковь, лук, черешки петрушки, перец горошком и лавровый лист+ вода)
  • 5 зубчиков чеснока
  • щепотка приправы «Прованские травы»
  • щепотка молотого красного перца
  • соль по вкусу
  • немного масла для пассеровки.
Пошаговые фото
Суп с гречневым омлетом Суп с гречневым омлетом

На обед у меня сегодня – очень вкусный суп с кабачком и гречневым омлетом. На вкус он напоминает грибной – видимо, дело в омлете, а также в сметане, добавленной в овощную заправку для супа. В общем, рекомендую – вкусно, полезно и по-осеннему ярко.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды
  • 4 картофелины
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. гречневой крупы
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сметаны
  • 70 г сыра
  • 1 лавровый лист
  • щепотка сушёной петрушки
  • соль, перец по вкусу
  • немного масла для пассеровки.
Пошаговые фото
Суп-пюре с кабачками и помидорами Суп-пюре с кабачками и помидорами

Сейчас, когда такое разнообразие овощей, самое время готовить разные овощные супчики – лёгкие, но сытные, очень полезные и вкусные. У меня сегодня – очень вкусный суп-пюре из кабачков и помидоров, с добавлением плавленого сыра. Готовится он очень просто и быстро.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 л куриного бульона
  • немного отварной курицы из бульона (не обязательно)
  • 5-6 картофелин
  • 3 небольших кабачка
  • 3-4 помидора
  • 1 луковица
  • 100 г плавленого сыра (именно сыра, а не «сырного продукта»)
  • соль, перец по вкусу
  • щепотка сушёной петрушки.
Пошаговые фото
Ячневый суп с капустой Ячневый суп с капустой

Ячневая крупа – продукт очень полезный. Так как ячневую крупу не шлифуют, в ней остаётся очень много биологически активных веществ и клетчатки. Предлагаю приготовить простой летний супчик из этой крупы, который отлично разнообразит повседневное меню.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. ячневой крупы
  • 2 л крепкого куриного бульона
  • 2 картофелины
  • 2 небольших луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • Немного варёной курицы из бульона
  • 300 г капусты
  • немного свежей зелени
  • немного масла для пассеровки
  • соль, перец по вкусу.
Пошаговые фото
Сырный суп с кабачком и цветной капустой Сырный суп с кабачком и цветной капустой

Предлагаю сегодня приготовить пикантный лёгкий суп из сезонных овощей – цветной капусты и кабачка. Готовить его очень просто и быстро. Куриный бульон отлично насыщает, а за счёт того, что в нём нет картофеля, суп менее калориен.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • суповые части курицы (у меня спинка)
  • 1,5 л воды
  • половина большого кочана цветной капусты
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • небольшой пучок укропа
  • 100 г плавленого сыра (я беру «Янтарь», не «продукт плавленый», а именно «сыр плавленный)
  • немного растительного масла для пассеровки
  • соль, перец по вкусу.

суп из сельдерея

Обязательно посмотрите про суп из сельдерея - это интересно

Рецепт - Суп из сельдерея Ингредиенты для рецепта Суп из сельдерея бульон - 1,2 л корень сельдерея - одна штука. лук репчатый - 1 головка орехи грецкие - 100 грамм масло сливочное -

крем суп рецепт

Не менее интересно также и статья про крем суп рецепт - достаточно познавательно

Рецепт - Крем суп с грибным муссом и чесночными гренками Ингредиенты для рецепта Крем суп с грибным муссом и чесночными гренками картофель - 600 грамм белые грибы - 100 гра

рецепты молочных супов

Обязательно посмотрите про рецепты молочных супов - это интересно

Рецепт - Суп молочный с копченостями Ингредиенты для рецепта Суп молочный с копченостями молоко - 0,5 л вода - 1 л индейка копченая без кожи и костей - 100 грамм лук репчатый - 2 гол

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда: