Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Суп-пюре с яйцом пашот

Суп-пюре с яйцом пашот

22 июня 2015
Рецепты супов, Супы-пюре
Суп-пюре с яйцом пашот Суп-пюре с яйцом пашот

Быстро, легко и очень вкусно. Сыр маскарпоне придаёт супу нежный вкус, а специи – прекрасный аромат.



Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 л куриного бульона,
  • 1 морковь,
  • 3 картофеля,
  • 2 столовые ложки маскарпоне,
  • 3 яйца,
  • зелень петрушки,
  • 0,5 чайной ложки тмина,
  • прованские травы по вкусу,
  • соль,
  • перец.

 


Приготовление:

  1. Разогреваем куриный бульон. 

Разогреваем куриный бульонРазогреваем куриный бульон

  1. Очищаем морковь и на крупной тёрке трём, отправляем в бульон и варим 15 минут. 

Очищаем морковь и на крупной тёрке трёмОчищаем морковь и на крупной тёрке трём

  1. Очищаем картофель, заливаем около 500 мл воды и варим до готовности. Готовим картофельное пюре и отправляем его в суп. 

Готовим картофельное пюре и отправляем его в супГотовим картофельное пюре и отправляем его в суп

  1. Доводим всё до кипения и добавляем маскарпоне. 

Доводим всё до кипения и добавляем маскарпонеДоводим всё до кипения и добавляем маскарпоне

  1. Вбиваем прямо в суп яйца, не забываем про перец, тмин и соль. Доводим снова до кипения, добавляем зелень с прованскими травами и варим 3 минуты. 

Вбиваем прямо в суп яйца, не забываем про перец, тмин и сольВбиваем прямо в суп яйца, не забываем про перец, тмин и соль

  1. Разливаем по тарелкам и добавляем яйцо. 

Суп-пюре с яйцом пашотСуп-пюре с яйцом пашот


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Суп-пюре с яйцом пашот в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Суп-пюре с яйцом пашот", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное