Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Бульон с рисом

4 мая 2014
Бульоны. Рецепты бульонов

Бульон с рисом

 

Ингредиенты

  • Мясо говяжье с костью – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 ломтик
  • Морковь – 1 шт.
  • Савойская капуста – 1/4 кочана
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Перец черный горошком – 2-3 шт.
  • Корень петрушки – 1 шт.
  • Зелень петрушки – 3-4 веточки
  • Соль

Приготовление

  1. Кости с мясом порубить, промыть, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Слегка присолить. Снять пену.
  2. Варить бульон на медленном огне.
  3. Морковь, корень петрушки, сельдерей и капусту тщательно помыть, почистить.
  4. Небольшую луковицу помыть, разрезать на 2 части, обсушить бумажным полотенцем и припечь на сухой сковороде.
  5. После закипания бульона, положить в него подготовленные овощи и лук.
  6. Варить на медленном огне до готовности мяса.
  7. Посолить. Бросить зубчик чеснока и перец.
  8. Готовому бульону дать время отстояться. Снять лишний жир и посыпать измельченной зеленью петрушки.
  9. Подавать с рисом и вареным мясом, нарезанным кубиками.

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 5-6

Оцените рецепт:
(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Бульон с рисом в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Бульон с рисом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное