Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Солянка с креветками


Ингредиенты для рецепта

креветки - 400 грамм
огурцы соленые - две штуки.
репчатый лук - одна штука.
растительное масло - четыре столовых ложки
томатная паста - две столовых ложки
маслины без косточек - 12 штук.
каперсы - одна столовая ложка
сметана - четыре столовых ложки
бульон куриный - 4 стакана
лимон - 1/2 шт.
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
лавровый лист - 1/2 шт.
перец черный горошком , соль по вкусу
Рецепт - Солянка с цветной капустой

Ингредиенты для рецепта

капуста цветная - 350 гр.
картофель - четыре штуки.
морковь - две штуки.
спаржа - 250 гр.
грибы - 250 гр.
сливочное масло - 30 гр.
мука пшеничная - одна столовая ложка
сахар - 1/4 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
соль по вкусу
Рассольник с фрикадельками из кальмаров


Ингредиенты для рецепта

картофель - четыре штуки.
морковь - одна штука.
корень петрушки , сельдерея, пастернака - по 1/4 шт.
репчатый лук - одна штука.
огурцы соленые - две штуки.
сливочное масло - 20 грамм
перец черный горошком - три штуки.
Для фрикаделек:
кальмары - 200 грамм
рис "Увелка" вареный - 100 грамм
яйцо - одна штука.
репчатый лук - 1/2 шт.
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
перец черный молотый , соль по вкусу
Грибная солянка с груздями


Ингредиенты для рецепта

грузди - 400 грамм
репчатый лук - две штуки.
огурец соленый - одна штука.
корень петрушки - 1/2 шт.
помидоры - две штуки.
сливочное масло - одна столовая ложка
бульон грибной - 1 л.
маслины - две столовых ложки
лимон - 4 ломтика
соль , лавровый лист, перец черный горошком по вкусу
сметана - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
Рассольник зеленый с лимоном


Ингредиенты для рецепта

картофель - четыре штуки.
хлопья овсяные "Увелка" "Геркулес" - две столовых ложки
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
огурец соленый - одна штука.
щавель - 4-6 листьев
цедра тертая лимона - одна столовая ложка
масло сливочное - одна столовая ложка
бульон мясной или вода - 3 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

бутерброды с печенью трески

Рекомендуем также бутерброды с печенью трески - это интересно

Рецепт - Суп из печени трески Ингредиенты для рецепта Суп из печени трески печень трески - 1 банка лук - две штуки. лапша - 200 грамм зеленый лук - 1 пучок масло петрушка - 1 пучок с

бутерброды с печенью трески

Рекомендуем также бутерброды с печенью трески - достаточно познавательно

Рецепт - Расстегай с рыбой Ингредиенты для рецепта Расстегай с рыбой мука пшеничная для теста и фарша - 780 грамм и 4 грамм сахар - 30 грамм маргарин столовый для теста и фарша

салат из трески

Рекомендуем также салат из трески - информация очень полезная

Рецепт - Салат из печени трески (3) Ингредиенты для рецепта Салат из печени трески (3) печень трески - 1 банка яйца вареные - четыре штуки. лук репчатый - 1 головка рис "Увелка" от

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Рассольники, солянки  

Рассольник - это суп на огуречном рассоле из солёных огурцов с пассированными овощами. Есть вегетарианские рассольники, которые готовятся на воде и на бульонах из костей, мяса, рыбы, курицы. Рассольник подаётся с мясом, потрохами, почками, рыбой. К рассольнику, сваренному на мясном бульоне, подаются ватрушки с творогом, а к рассольнику на рыбном бульоне подают расстегаи. В рассольник кладётся сметана, кроме рассольника на рыбном бульоне, с петрушкой или укропом.

В рассольник обязательно входят солёные огурцы и пассированные овощи. Если при приготовлении рассольника вы используете мелкие огурцы, можете их не чистить, а крупные огурцы нужно избавлять от кожицы и зёрен. Чтобы сделать рассольник острее, в него добавляют прокипячённый и процеженный рассол от огурцов. Солянка (правильное название \"селянка\") — это острый суп, который готовят на крепком бульоне из мяса, рыбы или грибов. Для приготовления мясной солянки используется говядина, телятина, баранина, свинина, ветчина, варёная колбаса, сосиски, сардельки, дичь, субпродукты в виде языка, почек, говяжьего сердца. Рыбная солянка готовится из любого рыбного филе, за исключением очень мелкой и костлявой рыбы. Чтобы приготовить грибную солянку, используют солёные или сушёные грибы. Солянка является старинным русским национальным блюдом. В мясную солянку должен обязательно входить томат-пюре, рыбная и грибная солянки варятся без томата Для придания солянкам приятного вкуса используются маслины, каперсы, лимон (в грибную солянку лимон не добавляется). Мясная и грибная солянки перед подачей на стол заправляются сметаной.