Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Солянка с уткой


Ингредиенты для рецепта

бульон мясной - 2 л
мякоть копченой утки - 400 грамм
колбаса копченая - 200 грамм
грудинка свиная копченая - 200 грамм
картофель - три штуки.
огурцы соленые - две штуки.
помидоры - две штуки.
пюре томатное - одна столовая ложка
аджика - одна чайная ложка
лимон - 2-4 ломтика
перец черный молотый
соль
Рецепт - Солянка с копченой курицей (2)

Ингредиенты для рецепта

вода - 2 л
курица копченая - 700 грамм
огурцы соленые - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
маслины без косточек - 12 штукук.
оливки без косточек - 12 штукук.
каперсы - три столовых ложки
томат-пюре - две столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
лимон - 2-4 ломтика
лавровый лист - одна штука.
перец черный молотый
соль
Рецепт - Рассольник с потрошками

Ингредиенты для рецепта

бульон куриный - 2 л
картофель - четыре штуки.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - две штуки.
шпинат - 110 грамм
желудки куриные - 300 грамм
растительное масло - две столовых ложки
рассол огуречный - 1 стакан
грибы вареные - 50 грамм
сметана - 6 столовых ложек
лавровый лист - одна штука.
перец черный молотый
Рецепт - Рассольник ленинградский с перловой крупой

Ингредиенты для рецепта

картофель - две штуки.
крупа перловая "Увелка" - 25 грамм
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
огурец соленый - одна штука.
растительное масло - одна столовая ложка
бульон мясной - 4 стакана
соль
Рецепт - Рассольник домашний (3)

Ингредиенты для рецепта

капуста белокочанная - 80 грамм
картофель - две штуки.
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
огурец соленый - одна штука.
растительное масло - две столовых ложки
бульон мясной - 4 стакана
сметана - четыре столовых ложки
соль

салат из копченой куры

Почитайте также про салат из копченой куры - это интересно

Рецепт - Салат с диким рисом Ингредиенты для рецепта Салат с диким рисом рис "Увелка" вареный - 150 грамм грецкие орехи жареные - 50 грамм растительное масло - одна столовая ложка б

салат из копченой куры

Обязательно посмотрите про салат из копченой куры - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Полента с куриной печенью Ингредиенты для рецепта Полента с куриной печенью печень куриная - 250 грамм капуста цветная - 120 грамм брокколи - 120 грамм бекон - 50 грамм орех

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Рассольники, солянки  

Рассольник - это суп на огуречном рассоле из солёных огурцов с пассированными овощами. Есть вегетарианские рассольники, которые готовятся на воде и на бульонах из костей, мяса, рыбы, курицы. Рассольник подаётся с мясом, потрохами, почками, рыбой. К рассольнику, сваренному на мясном бульоне, подаются ватрушки с творогом, а к рассольнику на рыбном бульоне подают расстегаи. В рассольник кладётся сметана, кроме рассольника на рыбном бульоне, с петрушкой или укропом.

В рассольник обязательно входят солёные огурцы и пассированные овощи. Если при приготовлении рассольника вы используете мелкие огурцы, можете их не чистить, а крупные огурцы нужно избавлять от кожицы и зёрен. Чтобы сделать рассольник острее, в него добавляют прокипячённый и процеженный рассол от огурцов. Солянка (правильное название \"селянка\") — это острый суп, который готовят на крепком бульоне из мяса, рыбы или грибов. Для приготовления мясной солянки используется говядина, телятина, баранина, свинина, ветчина, варёная колбаса, сосиски, сардельки, дичь, субпродукты в виде языка, почек, говяжьего сердца. Рыбная солянка готовится из любого рыбного филе, за исключением очень мелкой и костлявой рыбы. Чтобы приготовить грибную солянку, используют солёные или сушёные грибы. Солянка является старинным русским национальным блюдом. В мясную солянку должен обязательно входить томат-пюре, рыбная и грибная солянки варятся без томата Для придания солянкам приятного вкуса используются маслины, каперсы, лимон (в грибную солянку лимон не добавляется). Мясная и грибная солянки перед подачей на стол заправляются сметаной.