Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Смородиновый супчик


Ингредиенты для рецепта

смородина черная - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
крахмал - одна чайная ложка
творог - четыре столовых ложки
яйца - две штуки.
мука - одна чайная ложка
соль по вкусу
Суп из персиков с яблочным соком (2)


Ингредиенты для рецепта

сок яблочный - 2 стакана
персики - три штуки.
сахар - одна столовая ложка
сухари молотые - три столовых ложки
12 января 2011
Чирапур


Ингредиенты для рецепта

горох "Увелка" нут - 1/2 стакана
вода - 8 стаканов
курага - 1 стакан
сахар-рафинад - 10 кусочков
Рецепт - Суп с творожными клецками

Ингредиенты для рецепта

смородина черная - 2 стакана
вода - 2 стакана
сахар - три столовых ложки
крахмал картофельный - две чайных ложки
творог - 8 столовых ложек
яйца - две штуки.
мука пшеничная - две чайных ложки
соль
Суп абрикосовый с мороженым


Ингредиенты для рецепта

абрикосы - восемь штук.
сахар - три столовых ложки
ванильный сахар - одна чайная ложка
молоко - 4 стакана
мороженое - 4 шарика
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Сладкие супы  

Для приготовления сладких супов, используются свежие, а также консервированные и сушёные ягоды с фруктами. Кроме того, сладкие супы готовят на фруктовых соках, пюре, сиропах и экстрактах, выпускаемых в пищевой промышленности. Жидкой основой сладкого супа является фруктовый отвар.

Для приготовления сладких супов используются целые ягоды, а фрукты нарезаются. В случае если фрукты или ягоды повреждены или помяты, они протираются и вводятся в виде пюре. Что касается апельсинов и мандаринов, они кладутся в суп в сыром виде. Чтобы получилась необходимая консистенция, супы заправляются разведённым крахмалом. А для улучшения вкуса и ароматизации, добавляется лимонная или апельсиновая цедра, корица, гвоздика, белое виноградное вино. Сладкие супы подаются как в холодном, так и в горячем виде. От компотов их отличает кисловатый вкус и более густая жидкая часть. Сладкие супы подаются с гарниром, со сметаной или со сливками. В качестве гарнира можно подавать отварной рис, блюда из мелких макарон. Можно также использовать в качестве гарнира суповую засыпку, клецки, вареники с ягодами; пудинг – или рисовый или манный, запеканку, нарезанную кубиками; пшеничные, кукурузные хлопья, а также кукурузные палочки. Кроме того, к сладкому супу можно отдельно подавать сухие бисквиты, кексы, сухое печенье. Сладкие супы подаются к завтраку или ужину, но они могут выступать и в качестве первого блюда.