Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Суп-пюре с белокочанной капустой

Суп-пюре с белокочанной капустой

29 февраля 2016
Супы-пюре

Суп-пюре с белокочанной капустой Суп-пюре с белокочанной капустой

Не знаю, как Вы, а я очень люблю супы-пюре – за их сытность, универсальность и быстроту приготовления. И, конечно, за то, что не нужно стараться, резать ингредиенты мелко и красиво – ведь всё равно потом всё взбивается в блендере. Сегодня предлагаю приготовить овощной суп-пюре из самых доступных сезонных продуктов – картофеля, моркови и белокочанной капусты.



Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 3-4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 500 г капусты
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 стакан молока
  • примерно 3 стакана воды
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • сметана по вкусу (для подачи).

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Лук и морковь нарезать.

    Нарезать лук и морковьНарезать лук и морковь

  3. Спассеровать лук и морковь на сливочном масле.

    Спассеровать овощиСпассеровать овощи

  4. Картофель нарезать кубиками.

    Кубиками нарезать картофельКубиками нарезать картофель

  5. Капусту также нарезать.

    Нарезать капустуНарезать капусту

  6. Добавить капусту и картофель к луку и моркови, спассеровать всё вместе минут 5. Затем влить воду и варить до готовности овощей (минут 20).

    Добавить картофель и капусту, варить 20 минутДобавить картофель и капусту, варить 20 минут

  7. Когда овощи будут готовы, измельчить всё блендером.

    Измельчить овощи блендеромИзмельчить овощи блендером

  8. Влить молоко, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня.

    Влить молокоВлить молоко

  9. Подавать суп-пюре с белокочанной капустой горячим, заправив сметаной. Приятного аппетита!

    Суп-пюре с белокочанной капустойСуп-пюре с белокочанной капустой


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Суп-пюре с белокочанной капустой в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Суп-пюре с белокочанной капустой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное