Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками

Ингредиенты:

Сливки для подачи

Зелень для подачи

Соль

Щепотка зиры

2 столовой ложки томатной пасты

Половина банки консервированного зелёного горошка

Одна-две луковицы

150 грамм чечевицы "Смесь 4 чечевицы"

500 грамм мякоти тыквы

2,5 литра куриного или овощного бульона

2-3 столовой ложки оливкового масла

Для клёцек:

5-6 столовых ложек муки

Две сырые картофелины

Одно яйцо Чёрный перец

Соль


Рецепт - Картофельный крем-суп с Курицей,Беконом и Апельсином

Ингредиенты:

Красный перец – четверть чайной ложки

Чёрный перец – половина чайной ложки

Куриный бульон – полтора литра

Сливки жирные – 200 миллилитров

Вино белое – 200 миллилитров

Оливковое масло – одна столовая ложка

Чеснок – три зубка

Лук репчатый – одна головка (250 грамм)

Картофель – 600 грамм

Апельсин – одна штука (средний)

Бекон– 150 грамм

Куриная грудка – 400 грамм

Мука – две столовые ложки

Соль


Рецепт - Суп-крем с брокколи и тортеллини

Ингредиенты:

Мелко нарезанная петрушка для сервировки

Две столовые ложки сметаны или крем-фреш

250 грамм тортеллини с мясной начинкой

Мускатный орех

Молотый перец

250 миллилитров молока

Один литр овощного бульона или воды

Одна луковица

500 грамм брокколи

Соль

Сливочного масла - две столовые ложки


Постный рецепт - Ставропольский миндальный суп

Ингредиенты:

половина стакана миндальных хлопьев

половина стакана изюма

две-три столовые ложки сахара

один стакан сливок

четыре стакана молока

кусочек корицы

одна-две штуки горького миндаля

250 грамм сладкого миндаля

полтора стакана сваренного рассыпчатого риса

щепотка соли


Рождественский рецепт - Яблочно-тыквенный суп

Ингредиенты:

  • 1 стакан яблочного сока
  • 1 столовая ложка сливочного масла 
  • 500 грамм тыквы
  • 1 столовая ложка порошка карри
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 стакан куриного бульона
  • 1 чайная ложка молотого перца
  • 2 стакан измельченного лука
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 сладких яблока

суп крем из шампиньонов

Не менее интересно также и статья про суп крем из шампиньонов - это интересно

Рецепт - Суп-крем из шампиньонов Ингредиенты для рецепта Суп-крем из шампиньонов шампиньоны свежие или замороженные «Снежана» - 2 упаковки (900 г) сливки 33%-е - 400 грам

суп из сырков

Стоит обратить внимание на суп из сырков - очень интересно!

Рецепт - Сырки тминные Ингредиенты для рецепта Сырки тминные творог - один килограмм сметана - 1/2 стакана тмин - одна столовая ложка соль Способ приготовления рецепта Сырки т

рецепт супа из сырков

Крайне интересная новость про рецепт супа из сырков - почитайте - интересно!

Рецепт - Суп из сыра с клецками Ингредиенты для рецепта Суп из сыра с клецками сыр плавленый с грибами - две штуки. (200 г) вода - 1 л зелень яйцо - две штуки. мука пшеничная - 100 г

суп пюре из шампиньонов

Рекомендуем также суп пюре из шампиньонов - почитайте - интересно!

Рецепт - Шампиньоны, тушенные с цуккини Ингредиенты для рецепта Шампиньоны, тушенные с цуккини шампиньоны - 300 грамм цуккини - 500 грамм помидоры - четыре штуки. лук репчатый - 2 г

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Супы-пюре  

Суп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой жидкое первое блюдо, которое широко распространено во многих кухнях мира. Отличие между супом-пюре и обычным супом заключается в том, что все составляющие после варки перетираются до получения однородной массы.

За счёт своей нежной консистенции супы-пюре очень приветствуются в детском и диетическом питании. Супы-пюре любят гурманы и ценители вкусных блюд. Сейчас в мире известно около 150 тысяч различных супов, и супы- пюре находятся в этом списке не на последнем месте. Существуют различные супы-пюре: холодные и горячие, солёные и сладкие. В Испании готовят томатный суп-пюре Гаспачо, в России - грибной суп-пюре, в Ливане - рисово - помидорный суп-пюре со сладким перцем, во Франции - Сен- юбер из дичи, очень вкусный парижский Дюбарри, который готовится из цветной капусты, и прибалтийский суп-пюре из рыбы. Это бесконечный список, так как известно огромное количество рецептов супов-пюре. Суп-пюре – очень выгодное блюдо, так как он быстро готовится, нежный на вкус и изысканно подаётся. Это универсальное блюдо, подходящее как для обычного обеда, так и для торжественного приёма. Его едят все - от королей до бедняков, обожают гурманы и дети. В праздники и в пост супы-пюре удовлетворят любую вашу прихоть. В идеале суп-пюре не должен содержать мучных комков, в нём не должны встречаться не протёртые овощи, кусочки мяса. Он должен быть однородный и нежный по консистенции и иметь ярко выраженный аромат составляющих продуктов.