Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Картофельный суп-пюре с креветками (2)


Ингредиенты для рецепта

картофель - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец чили - 1 стручок
имбирь - 30 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
куркума молотая - 1/2 ч. ложки
бульон из птицы - 800 грамм
креветки - 250 грамм
масло кунжутное - одна чайная ложка
кинза рубленая - две столовых ложки
Рецепт - Тыквенный суп-пюре с беконом

Ингредиенты для рецепта

бекон соленый - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - одна столовая ложка
мякоть тыквы - 500 грамм
морковь - две штуки.
бульон овощной или куриный - 750 миллилитров
бекон копченый - 125 грамм
сметана или йогурт натуральный - три столовых ложки
перец черный молотый
соль

Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты с картофелем

Ингредиенты для рецепта


капуста цветная - 300 грамм
картофель - 250 грамм
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 20 грамм
сливки - две столовых ложки
соль - по вкусу
Рецепт - Суп-пюре из разных овощей

Ингредиенты для рецепта

молоко - 1 л
бульон или отвар - 500 грамм
морковь - 120 грамм
капуста белокочанная - 160 грамм
картофель - 160 грамм
репа или брюква - 120 грамм
горошек свежий или консервированный - 40 грамм
лук репчатый и порей - по 40 грамм
мука - 40 грамм
масло сливочное - 40 грамм
сливки - 200 грамм
или молоко - 300 грамм
Рецепт - Шечаманди с луком-пореем и орехами

Ингредиенты для рецепта

лук-порей - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
орехи грецкие молотые - 1/2 стакана
мука кукурузная - две столовых ложки
зелень сельдерея , петрушки и укропа, мята, кинза - по 20 грамм
корень сельдерея и петрушки измельченные - две столовых ложки
соль
перец черный молотый

закуски из креветок

Почитайте также про закуски из креветок - очень интересно!

Рецепт - Фейжоадинья с креветками Ингредиенты для рецепта Фейжоадинья с креветками   фасоль белая - 1 стакан креветки очищенные и промытые - 500 грамм помидоры , очищен

суп из лисичек

Крайне интересная новость про суп из лисичек - информация очень полезная

Рецепт - Суп из кислого молока, сметаны и лисичек Ингредиенты для рецепта Суп из кислого молока, сметаны и лисичек молоко кислое - 0,5 - 0,75 л сметана - 0,5 л лисички - 400 г

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Супы-пюре  

Суп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой жидкое первое блюдо, которое широко распространено во многих кухнях мира. Отличие между супом-пюре и обычным супом заключается в том, что все составляющие после варки перетираются до получения однородной массы.

За счёт своей нежной консистенции супы-пюре очень приветствуются в детском и диетическом питании. Супы-пюре любят гурманы и ценители вкусных блюд. Сейчас в мире известно около 150 тысяч различных супов, и супы- пюре находятся в этом списке не на последнем месте. Существуют различные супы-пюре: холодные и горячие, солёные и сладкие. В Испании готовят томатный суп-пюре Гаспачо, в России - грибной суп-пюре, в Ливане - рисово - помидорный суп-пюре со сладким перцем, во Франции - Сен- юбер из дичи, очень вкусный парижский Дюбарри, который готовится из цветной капусты, и прибалтийский суп-пюре из рыбы. Это бесконечный список, так как известно огромное количество рецептов супов-пюре. Суп-пюре – очень выгодное блюдо, так как он быстро готовится, нежный на вкус и изысканно подаётся. Это универсальное блюдо, подходящее как для обычного обеда, так и для торжественного приёма. Его едят все - от королей до бедняков, обожают гурманы и дети. В праздники и в пост супы-пюре удовлетворят любую вашу прихоть. В идеале суп-пюре не должен содержать мучных комков, в нём не должны встречаться не протёртые овощи, кусочки мяса. Он должен быть однородный и нежный по консистенции и иметь ярко выраженный аромат составляющих продуктов.