Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Ячневый суп с капустой

27 июля 2016
Супы разные
Ячневый суп с капустой Ячневый суп с капустой

Ячневая крупа – продукт очень полезный. Так как ячневую крупу не шлифуют, в ней остаётся очень много биологически активных веществ и клетчатки. Предлагаю приготовить простой летний супчик из этой крупы, который отлично разнообразит повседневное меню.



Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. ячневой крупы
  • 2 л крепкого куриного бульона
  • 2 картофелины
  • 2 небольших луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • Немного варёной курицы из бульона
  • 300 г капусты
  • немного свежей зелени
  • немного масла для пассеровки
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить ингредиенты для супаПодготовить ингредиенты для супа

  2. Картофель нарезать кубиками. Залить бульоном и поставить вариться.

    Добавить в бульон картофельДобавить в бульон картофель

  3. Когда бульон с картофелем закипит, всыпать хорошо промытую ячку. Варить 20 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

    Добавить ячневую крупуДобавить ячневую крупу

  4. Лук мелко нарезать.

    Нарезать лукНарезать лук

  5. Морковь натереть на мелкой тёрке.

    Натереть морковьНатереть морковь

  6. Капусту нашинковать.

    Нашинковать капустуНашинковать капусту

  7. Спассеровать лук с морковью на небольшом количестве растительного масла.

    Спассеровать лук с морковьюСпассеровать лук с морковью

  8. Добавить в суп капусту и пассеровку, варить ещё 5 минут.

    Добавить в суп капусту и пассеровкуДобавить в суп капусту и пассеровку

  9. Зелень мелко нарезать.

    Нарезать зеленьНарезать зелень

  10. Добавить томатную пасту, поварить суп ещё минуту.

    Добавить томатную пастуДобавить томатную пасту

  11. Добавить зелень, перемешать суп и снять с огня.

    Добавить зеленьДобавить зелень

  12. Подавать ячневый суп с капустой горячим. Приятного аппетита!

    Ячневый суп с капустойЯчневый суп с капустой


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Ячневый суп с капустой в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Ячневый суп с капустой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное