Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Тыквенно-имбирный суп с перцем чили и кориандром Тыквенно-имбирный суп с перцем чили и кориандром

В тыквенно-имбирном супе всего лишь 140 калорий в порции. Множество драгоценных ингредиентов в супе богатых полезными витаминами.  

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4
Кухня: Французская

Ингредиенты:

  • 1 большая тыква (около 800 г),
  • 2 луковицы,
  • 1 кусочек имбиря (около 10 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка масла,
  • 700 мл овощного бульона классического,
  • 1 красный перец чили,
  • ½ лайма,
  • Соль,
  • Перец,
  • 2 столовые ложки семян кунжута,
  • 3 стебля кориандра.
Изысканный суп из квашеной капусты с апельсиновой коркой и гренками Изысканный суп из квашеной капусты с апельсиновой коркой и гренками

Квашеная капуста почти не содержит калории, в ней витамин В12, который содержится только в продуктах животного происхождения. Этот витамин стимулирует пищеварение, восстанавливает кишечную флору и укрепляет иммунную систему.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 1 лук-порей (около 150 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 325 г квашеной капусты,
  • 4 столовые ложки оливкового масла,
  • 2 столовые ложки паприки (сладкой),
  • 1 чайная ложка тмина,
  • 350 мл яблочного сока,
  • 2 стебля майорана,
  • 2 лавровых листа,
  • 800 мл овощного бульона классического,
  • 1 апельсин,
  • 125 г лепешки лаваша,
  • Соль,
  • Перец,
  • 100 мл соевого крема,
  • 1 щепотка сахара.
Холодный суп из авокадо и огурцов с водорослями, икрой и йогуртом Холодный суп из авокадо и огурцов с водорослями, икрой и йогуртом

Хорошее решение в жаркое время! Охлаждающий супчик и очень питательный, с большим количеством витаминов.

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 авокадо (около 200 г),
  • 1 мини огурец (примерно 125 г),
  • 2 зеленых лука,
  • 1 лайм,
  • 150 г йогурта (0,3 % жирности),
  • 300 мл овощного бульона классического,
  • Соль,
  • Перец,
  • 2 столовые ложки вегетарианской икры, 
  • 1 пучок зеленого лука.
Свекольник с апельсинами Свекольник с апельсинами

В апельсине много витамина С, а со свеклой вместе, тело может поглотить железо очень хорошо. Особенно женщины во время менструации теряют много железа.

Время приготовления: 2 ч
Количество порций: 4
Кухня: Немецкая

Ингредиенты:

  • 600 г свеклы,
  • 3 лука-шалот,
  • 2 апельсина, 
  • 2 столовые ложки масла канолы,
  • 800 мл овощного бульона классического,
  • 2 стебля укропа,
  • 125 мл соевого крема,
  • Соль,
  • Перец. 
Куриный суп с горошком, стеклянной лапшой и перцем Куриный суп с горошком, стеклянной лапшой и перцем

Куриный суп со стеклянной лапшой имеет мощный аромат. Кроме того, он почти не содержит жиров и холестерина.  

Время приготовления: 35 минут
Время приготовления:
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 50 г стеклянной лапши,
  • 50 г грибов шиитаке,
  • 1 красный перец (около 175 г),
  • 1 корень имбиря (около 25 г),
  • 750 мл куриного бульона,
  • 1 филе куриной грудки (около 200 г),
  • 50 г сахарного гороха,
  • 2 зеленых лука,
  • ½ лайма,
  • 1 столовая ложка соевого соуса

суп с вермишелью рецепт

Крайне интересная новость про суп с вермишелью рецепт - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Суп молочный с вермишелью (лапшой) Ингредиенты для рецепта Суп молочный с вермишелью (лапшой) молоко - 100 миллилитров вермишель или лапша - 15 грамм вода - 70 грамм сливоч

Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Разные супы  

Супы можно классифицировать разными способами. По одной из классификаций они делятся на прозрачные и густые. А те, в свою очередь, делятся на подвиды. Каждое расширенное меню имеет, как минимум, один из таких супов. В обычных меню эти супы чередуются. Есть «cyпы-велуте» и «супы-крем». Они достаточно недавно заменили потерявшие актуальность названия супов из членистоногих «биск» и супов-подливок «кули», а также супов- «пюре».

Очень нужно было составить точный рецепт каждого из этих супов и заполнить пробелы, допущенные в способе и технологии их приготовления. Прозрачные супы, независимо от того, из чего их готовят — из рублёного мяса, домашней птицы, дичи, рыбы, членистоногих или черепахи, — всегда готовятся на одной основе: или на основе совсем прозрачных консоме, либо консоме, немного загущенных тапиокой с наполнителем. Среди густых супов можно выделить супы-пюре, подливки, которые называются кули, или супы из членистоногих – биски, крем-супы, супы-велуте, густые консоме, специальные сложные супы с неизменным составом. Супы – пюре, супы-кремы и супы-велуте готовятся на основе пюре и различаются только по способу загустения. Также супы делятся на горячие и холодные. К горячим относятся прозрачные, заправочные супы и супы-пюре. Заправочные супы включают щи с борщами, рассольниками, овощными супами. Туда же относятся супы из макаронных изделий, круп и бобов, солянки.