Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор

Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор

27 апреля 2014
Рецепты закусок, Закуски горячие разные, Горячие закуски с рыбой, Разные основные блюда

Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидорТунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор

Ингредиенты

  • 1 сушеный красный перец чили,
  • Паприка порошок,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 4 стейки тунца (каждый около 150 г),
  • 2 красных лука,
  • 50 г каперсов,
  • 50 г сушеных помидоров в масле,
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
  • Соль,
  • Перец,
  • 3 стебли орегано.

Приготовление

  1. Перец чили измельчите и перемешайте с паприкой. Добавьте масло и перемешайте.
  2. Тунец вымойте, высушите и натрите маслом-чили. Охладите в течение 1 часа.
  3. Очистите лук и мелко нарежьте. Слейте каперсы и нарежьте крупно.
  4. Слейте помидоры, отложите 2 столовые ложки масла в сторону. Помидоры нарежьте кубиками. 
  5. Смешайте лук, каперсы и помидоры в миске, приправьте уксусом, томатным маслом, солью и перцем.
  6. Вымойте орегано, оборвите листья и нарежьте, добавьте в миску и перемешайте.
  7. Выберите тунца из маринада. Отправьте на барбекю на очень горячий гриль ровно на 1 минуту - тогда рыба будет оставаться розовой внутри. 
  8. Нарежьте тунец небольшими кусочками, смешайте с приготовленным соусом, дайте постоять 15 минут и подавайте к столу.  

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 6

Оцените рецепт:
(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное