Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Омлет с шампиньонами и домашней колбасой

Омлет с шампиньонами и домашней колбасой

8 октября 2014
Закуски горячие разные

Омлет с шампиньонами и домашней колбасой Омлет с шампиньонами и домашней колбасой

Что может быть и простым и сложным одновременно - омлет. Очень вкусный завтрак, но довольно калорийный. Нежный омлет богат микроэлементами и витаминами. А самое главное – готовится легко и быстро!



Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Русская

Ингредиенты:

  • 4 свежих шампиньона,
  • 1 лук небольшой,
  • 100 грамм домашней копчёной колбасы,
  • 6 яиц,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 100 мл молока,
  • 1 помидор,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, 
  • Чёрный молотый перец.

Приготовление:

1. Помойте и очистите грибочки. Нарежьте их небольшими ломтиками.

Помойте и очистите грибыПомойте и очистите грибы

2. Лук почищенный нарежьте полукольцами (или кубиками, как вам угодно).

Почищенный лук нарежьте как вам удобноПочищенный лук нарежьте как вам удобно

3. В разогретое масло киньте лук, перемешайте его и жарьте 3 минуты. Далее киньте шампиньоны, немного посолите и накройте крышкой. Жарьте до того времени, пока грибы не станут мягкими.

Разогрейте масло и добавьте туда лукРазогрейте масло и добавьте туда лук

4. Добавьте колбасу, нарезанную небольшими кусками, и снова немного обжарьте.

Добавьте колбасу и снова обжарьтеДобавьте колбасу и снова обжарьте

5. Тем временем, вбейте в миску яйца. Взбейте хорошенько венчиком, но не перестарайтесь. Немного поперчите и посолите.

Добавьте в миску яйца и взбейте ихДобавьте в миску яйца и взбейте их

6. В кружке размешайте столовую ложку муки и молоко, стараясь, чтобы не образовались комки.

В кружке размешайте столовую ложку муки и молокоВ кружке размешайте столовую ложку муки и молоко

7. Молочную смесь влейте в яйца и перемешайте.

Молочную смесь влейте в яйца и перемешайтеМолочную смесь влейте в яйца и перемешайте

8. Яичной смесью залейте колбасу с грибами. 

Залейте колбасу с грибами яичной смесьюЗалейте колбасу с грибами яичной смесью

9. Сверху выложите нарезанные кругами помидоры. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне  около 20 минут. Готовность омлета видно по центру сковороды, если жидкости уже нет, значит - блюдо готово.

Сверху выложите нарезанные кругами помидоры и, накрыв крышкой, жарьте на медленном огнеСверху выложите нарезанные кругами помидоры и, накрыв крышкой, жарьте на медленном огне


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Омлет с шампиньонами и домашней колбасой в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Омлет с шампиньонами и домашней колбасой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное