Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Омлет с салатом из помидоров с пастой Омлет с салатом из помидоров с пастой

Любимые ингредиенты в сочетании сделают вам праздник. Яйца поставляют 65% суточной потребности витамина D и около 80% витамина В 12 - вместе с пастой из цельнозерновой пшеницы. 

Время приготовления: 30 мин
Время приготовления:
Количество порций: 10 порций (дети 1-6 лет)
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г макарон изцельной пшеницы,
  • Соль,
  • 1 кг помидоров,
  • 1 лук (около 70 г),
  • 7 столовых ложек масла канолы,
  • 4 столовые ложки бальзамического уксуса,
  • 1 чайная ложка меда,
  • Перец,
  • 2 пучка зеленого лука,
  • Сыр пармезан (60 г),
  • 7 яиц,
  • 150 мл молока (3,5% жирности),
  • Мускатный орех.
Мясной рулет с луком и морковью Мясной рулет с луком и морковью

Вкусный мясной рулет, прекрасно подойдет как холодная закуска к праздничному столу или же, как дополнение к гарниру. 

Время приготовления: 40 минут
Время приготовления:
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья - 3 ст.л.;
  • фарш мясной - 400-450 грамм;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 репчатые луковицы;
  • перец свежемолотый - щепотка;
  • 2 моркови;
  • соль;
  • зеленый лук - 3 ст.л.
Яичница на тосте со шпинатом и колбасой Яичница на тосте со шпинатом и колбасой

Благодаря шпинату блюдо имеет множество различных витаминов и минералов таких как: железо, витамин Д, каротин, витамин С, витамины группы В и очень много других.

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • ½ маленькая луковица,
  • 1 зеленый перец,
  • 1 перец чили,
  • 1 вареный картофель,
  • 50 г шпината,
  • 150 г колбасы,
  • 50 г вареной ветчины,
  • 4 полосы бекона,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 4 яйца,
  • Соль,
  • черный перец,
  • 4 ломтика тоста,
  • 2 столовые ложки сливочного масла.
Азиатский омлет с ростками и лаймом Азиатский омлет с ростками и лаймом

Еда богата белком, идеально подходит в качестве легкого ужина или завтрака. В дополнение к половине суточной нормы витамина D, порция содержит 40% пантотеновой кислоты. Диабетики и пациенты диализа должны держать запас этой кислоты.

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 1 кусок имбиря (около 20 г),
  • ½ пучка зеленого лука,
  • ½ красного перца чили,
  • ½ палочки лемонграсса,
  • 3 яйца,
  • 3 столовые ложки кокосового молока (9% жирности),
  • Соль,
  • 100 г ростков (например, ростки фасоли),
  • ½ лайма.
Омлет с укропом, крабовым мясом и фенхелем Омлет с укропом, крабовым мясом и фенхелем

Подходит на завтрак, обед или как небольшой обед: тост предоставит вам много полезных питательных веществ. В первую очередь витамины А и D, а также микроэлементы йода и цинка (особенно хорошо для кожи, волос и ногтей, а также для иммунной системы).

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • ½ фенхеля луковицы (около 125 г),
  • 3 стебля укропа,
  • 3 яйца,
  • 3 столовые ложки молока (3,5% жирности),
  • 100 г креветок (очищенных),
  • Соль,
  • Перец,
  • 2 ломтика цельнозернового тоста.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Горячие закуски  

Горячие закуски расположены в меню за фирменными блюдами и холодными закусками. Блюда в ресторане заказываются именно в такой последовательности. Обед начинается с возбуждающих аппетит закусок. В связи с этим горячие закуски должны быть в разнообразном и оригинальном ассортименте, который поможет разнообразить меню. Чем более острой является горячая закуска, тем дальше она должна располагаться в списке горячих закусок, а место припущенных закусок - перед отварными закусками.

Фирменные блюда, относящиеся к данному разделу меню должны находиться в начале списка. Это привлекает к ним внимание посетителей и делает их популярными. Горячие закуски подают на банкетах, на праздники, а в ресторанах — по заказу посетителей. В отличие от вторых горячих блюд ингредиенты, используемые для приготовления горячих закусок, режут на маленькие ломтики, брусочки или кубики, то есть так, чтобы, когда вы их едите, не нужно было пользоваться ножом. Кроме того, горячие закуски имеют ещё одно отличие от вторых горячих блюд, которое заключается в том, что они острее по вкусу, оригинально оформляются и подаются к столу. Горячие закуски подаются небольшими порциями и исключительно с теми гарнирами, из которых готовится блюдо или соус. В качестве примера можно привести шампиньоны или белые грибы. Горячие закуски варят, жарят, тушат и запекают. Они подаются в фарфоровых чашках (кокотницах), в посуде из металла в форме раковин, в пашотницах, в баранчиках небольшого размера, а также на порционных сковородах, выполненных из белого металла, пирожковых и десертных тарелках.