Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Закуска из баклажанов с кунжутом

Закуска из баклажанов с кунжутом

5 сентября 2016
Закуски холодные разные

Закуска из баклажанов с кунжутом Закуска из баклажанов с кунжутом

Спешу поделиться рецептом пикантной закуски из запечённых баклажан с кунжутом. Эта закуска очень полезна, так как сметанная заправка и кунжут содержат много кальция, а запечённые баклажаны, петрушка и лимонный сок - витамины и другие полезные вещества. А ещё она очень вкусна и необычна.



Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • пучок петрушки
  • 1-2 ч. л. лимонного сока
  • 2-3 зубчика чеснока (у меня с тремя зубчиками ченока получилось довольно остро)
  • щепотка молотого красного перца
  • 1-2 ст. л. семян кунжута
  • 2 ст. л. сметаны
  • соль по вкусу
  • немного растительного масла.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Баклажаны разрезать пополам и вдоль, сделать надрезы и натереть солью. Слегка сбрызнуть растительным маслом.

    Баклажаны порезать и посолитьБаклажаны порезать и посолить

  3. Запечь баклажаны при температуре 200 градусов 15-20 минут до готовности.

    Запечь баклажаныЗапечь баклажаны

  4. Очистить баклажаны от шкурки и нарезать мякоть.

    Нарезать мякоть баклажанНарезать мякоть баклажан

  5. Петрушку мелко нарезать.

    Нарезать петрушкуНарезать петрушку

  6. Чеснок выдавить через пресс и смешать с нарезанной петрушкой, лимонным соком, молотым перцем.

    Приготовить заправкуПриготовить заправку

  7. Заправить баклажаны получившейся заправкой, добавить сметану и кунжут. Перемешать.

    Смешать все ингредиентыСмешать все ингредиенты

  8. Подавать закуску охлаждённой. Приятного аппетита!

    Закуска из баклажанов с кунжутомЗакуска из баклажанов с кунжутом


Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Закуска из баклажанов с кунжутом в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Закуска из баклажанов с кунжутом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное