Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Бутерброды «Калейдоскоп» Бутерброды «Калейдоскоп»

Когда я приготовила эти бутерброды, мне первым делом вспомнились узоры, которые возникают, когда поворачиваешь колёсико калейдоскопа, поэтому я их так и назвала. Бутерброды получаются и правда красивыми и необычными, но они ещё и вкусны. Ведь в начинке – классическое сочетание сельди со свеклой.

Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • филе 1 солёной сельди
  • 1 варёная свёкла
  • небольшой пучок зелени – зелёный лук, укроп
  • 150 г плавленого сыра (который хорошо намазывается)
  • 1 батон-багет
  • 100 г сливочного масла
  • немного уксуса или лимонного сока.
Пошаговые фото
Торт «Абрикотин» Торт «Абрикотин»

Торт «Абрикотин» когда-то давно, в СССР, был знаменит также, как легендарные «Прага» и «Сказка». На этот рецепт есть даже отдельный ГОСТ. Вот только сам торт давно не выпускают – а мы попробуем приготовить его сами. В данном рецепте я лишь слегка отошла от традиционного рецепта, добавив консервированные абрикосы, а Вы можете их не добавлять – и тогда у Вас получится «именно тот» «Абрикотин».

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество порций: 8
Кухня: Русская

Ингредиенты:

Для теста:

  • 180 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 300 г муки
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

  • 110 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • щепотка ванилина
  • 100 мл молока
  • 1-2 ст. л. абрикосового или персикового ликёра
  • банка консервированных абрикос (по желанию)

Для глазури:

  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ст. л. воды
  • 1 ст. л. свекольного сока (я брала сок свеклы)
  • 1 ст. л. абрикосового или персикового ликёра

Для украшения:

  • немного жареного арахиса
  • 50 г шоколада.
Пошаговые фото
Курица «Весенняя» Курица «Весенняя»

Это блюдо у меня ассоциируется с весной – куриная грудка получается нежной, сытной и при этом лёгкой, и совсем не вредной для фигуры. А яркие краски поднимут настроение. 

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки без кожи, нарезанное небольшими кусочками
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 300 г замороженной смеси перцев или по одному болгарскому перцу разных цветов
  • по щепотке молотого кориандра и острого красного перца
  • соль, перец по вкусу
  • немного растительного масла для обжарки
  • кунжут (по желанию).
Пошаговые фото
Пирог «Чепуха» Пирог «Чепуха»

Этот пирог носит такое странное название вовсе не из-за того, что невкусный! Совсем наоборот. А потому, что готовится он из «чепуховых» ингредиентов, буквально из ничего. Он очень экономный и выручит, когда захочется чего-то вкусного и будет лень идти в магазин – ведь ингредиенты для этого пирога найдутся в каждом доме.

Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. муки
  • 2 пакетика чёрного чая
  • 1 ст. кипятка
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 2 ст. л. варенья
  • банан (по желанию).
Пошаговые фото
Пастуший пирог Пастуший пирог

Пастуший «пирог» - на самом деле, не пирог, а запеканка из картофельного пюре и мясного фарша. «Пастушим» его называют, потому что считается, что это английские пастухи приготовили его в первый раз, из мясных обрезков. Это простое, очень сытное и вкусное блюдо под хрустящей сырной корочкой.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля (или готовое картофельное пюре, если у Вас оно имеется в наличии)
  • 800 г говяжьего или смешанного фарша
  • 2 крупные луковицы
  • небольшой пучок зелёного лука
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 200 г сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 2 яйца
  • 200 г сыра
  • соль, перец по вкусу
  • немного растительного масла.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное