Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Вчера, 09:10
Пошаговые фото
Укропный соус Укропный соус

Пока на рынках ещё есть свежий укроп в больших количествах, самое время запастись им впрок. Хорошей альтернативой сушке и засолке укропа является приготовление соуса. Его можно хранить в холодильнике примерно месяц, а можно заморозить и отложить до зимы. Подавать соус можно с рыбными и мясными блюдами; очень вкусен он с отварным картофелем.

Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 пучка укропа
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 лимон
  • 1 небольшая головка чеснока.
Пошаговые фото
Диетические сырники Диетические сырники

Люблю такие блюда, которые и вкусны, и полезны одновременно! Например, сырники, рецепт которых приведён ниже. В отличие от обычных они не жарятся, а запекаются в духовке, и в составе у них не пшеничная мука, а молотые овсяные хлопья. Так что, кому важна фигура и здоровье – добро пожаловать под кат!

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 600 г творога (любого процента жирности, главное, чтобы творог был не жидким - суховатый творог лучше подойдёт для этого рецепта)
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. л. сахара (можно и больше, просто я стараюсь и сахара класть по минимуму)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • немного растительного или сливочного масла для смазывания противня.
Пошаговые фото
Сельдь в пикантном кляре Сельдь в пикантном кляре

Каких только блюд нельзя приготовить из скромной рыбки сельди! Моей семье очень понравился рецепт сельди, жаренной в кляре – очень быстро и очень вкусно! А на гарнир к этой рыбе можно подать картофель или рис.

Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 свежая или свежемороженая сельдь
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки.
Пошаговые фото
Суп-гуляш с фасолью Суп-гуляш с фасолью

Если нужно накормить обедом большую проголодавшуюся семью – лучше густых, наваристых супов ничего не придумаешь. Как, например, этот суп-гуляш из мяса, овощей и фасоли, рецепт которого приведён ниже. Мясо для него можно использовать любое – свинину, говядину или баранину; можно сделать и вариант полегче – с курицей.

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 600 г мяса (у меня свинина на косточке)
  • 800 г картофеля
  • 1-2 луковицы (я вместо репчатых головок взяла черешки зелёного лука с маленькими луковичками)
  • 1-2 моркови
  • 500 г помидор
  • 1,5 л воды
  • 300 г консервированной или отваренной фасоли
  • соль, перец чёрный по вкусу
  • щепотка красного острого молотого перца
  • 1-2 лавровых листа
  • немного растительного масла для пассеровки.
Пошаговые фото
Овощное рагу по-гречески Овощное рагу по-гречески

Предлагаю Вашему вниманию вкусное овощное блюдо – рагу по-гречески, рецепт которого будет особенно актуален летом. В этом блюде и кабачки, и баклажаны используются вместе, что немаловажно, когда на дачных участках переизбыток этих овощей и уже не знаешь, что из них ещё приготовить. Никаких поэтапных обжарок для этого рагу не требуется, овощи запекаются в духовке, что, конечно, делает его очень полезным.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 500 г баклажанов
  • 500 г помидоров
  • 1-2 луковицы
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1 головка чеснока
  • пучок зелени
  • 200 г брынзы
  • щепотка сахара
  • щепотка сушёного базилика
  • 0,5 ст. растительного масла
  • соль, перец по вкусу.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное