Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Пошаговые фото
Ячневый суп с капустой Ячневый суп с капустой

Ячневая крупа – продукт очень полезный. Так как ячневую крупу не шлифуют, в ней остаётся очень много биологически активных веществ и клетчатки. Предлагаю приготовить простой летний супчик из этой крупы, который отлично разнообразит повседневное меню.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. ячневой крупы
  • 2 л крепкого куриного бульона
  • 2 картофелины
  • 2 небольших луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • Немного варёной курицы из бульона
  • 300 г капусты
  • немного свежей зелени
  • немного масла для пассеровки
  • соль, перец по вкусу.
Пошаговые фото
Кукурузное печенье с маком Кукурузное печенье с маком

Сегодня у меня вот такое необычное рассыпчатое печенье из кукурузной муки с добавлением мака. Кукурузная мука – отличный выход для тех, кому запрещён пшеничный глютен. Но не всякая выпечка получается из кукурузной муки, потому что клейковины в ней намного меньше, чем в пшеничной. Вот это печенье у меня получилось, поэтому расскажу о нём подробнее.

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 ст. кукурузной муки мелкого помола
  • 150 г сметаны
  • 1 яйцо
  • ¼ ч. л. ванилина
  • 2-3 ст. л. мака
  • 3 ст. л. сахара для теста+2 ст. л. для посыпки
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
Пошаговые фото
Маринованные кабачки Маринованные кабачки

Кабачки – универсальный, и мною очень любимый овощ, но вот с заготовкой его на зиму у меня как-то не складывается. Исключение – кабачковая икра, вот её никогда не бывает много. А вот остальные способы как-то не пошли у нас. И вот я набрела на интересный рецепт маринованных кабачков, который, на мой взгляд, довольно удачен. Кабачки, приготовленные по нему, напоминают маринованные огурцы и сметаются мигом.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 9
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 3 кг молодых кабачков
  • пучок зелени (петрушка+укроп)
  • головка чеснока
  • ¾ ст. растительного масла
  • ¾ ст. уксуса 9%
  • ¾ ст. сахара
  • 1/3 ст. соли
  • 1 ст. л. сухой горчицы
  • 1 ч. л. чёрного молотого перца.
Пошаговые фото
Курица с овощами «Летняя» Курица с овощами «Летняя»

Хочу предложить низкокалорийный и полезный рецепт поистине летнего второго блюда. Курица по этому рецепту готовится с сезонными овощами – болгарским перцем и помидорами, в кисло-сладком соусе из яблочного сока. Приготовить это блюдо проще простого – оно готовится в духовке в один приём.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 800 г любых частей курицы
  • 4 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 крупный болгарский перец
  • 1 банка зелёных оливок без косточки
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 лавровый листик
  • 150 мл яблочного сока
  • щепотка чёрного молотого перца
  • 1/3 ч. л. молотой паприки
  • соль по вкусу.
Пошаговые фото
Кабачковая закуска Кабачковая закуска

Кабачки содержат большое количество необходимых для организма витаминов и микроэлементов. В летнее изобилие кабачков как нельзя кстати придётся рецепт лёгкой и пикантной закуски из этих полезных овощей. Кабачки в ней используются сырыми, что, конечно, увеличивает ценность этого блюда для здоровья.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 3 небольших молодых и хрустящих кабачка
  • небольшой пучок зелени петрушки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 болгарский перец
  • 1 острый перец
  • 50 мл растительного масла
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 3 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. мёда
  • щепотка чёрного перца
  • 1 ч. л. соли.
Авторизация:
Социальные сети:





Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное