Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Салат из рукколы и манго с жареным куриным филеСалат из рукколы и манго с жареным куриным филе

Ингредиенты

  • 1 ½ пучка рукколы (около 125 г),
  • 1 небольшой манго,
  • 1 красный перец,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса,
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы в зернах,
  • 2 чайные ложки меда,
  • Соль,
  • Перец,
  • 7 столовые ложки оливкового масла,
  • 250 г филе куриной грудки,
  • ½ чайной ложки порошка карри.
Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2
Добавил shandors | Мнений о рецепте 0

Острый салат из капусты со свининойОстрый салат из капусты со свининой

Ингредиенты

  • 2 маленькие красные луковицы,
  • ½ небольшой капусты (около 350 г),
  • Соль,
  • ½ лимона,
  • 150 г йогурта (0,3 % жирности),
  • 100 г нежирного творога кварк,
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса,
  • Перец,
  • 2 маленьких зеленых яблока (около 400 г),
  • 4 свиные медальоны (каждый 60 г),
  • ½ чайной ложки семян фенхеля,
  • 30 г грецких орехов,
  • 1 столовая ложка оливкового масла.
Время приготовления: 30-35 минут

Количество порций: 2
Добавил shandors | Мнений о рецепте 0

Паста из твердого сыра и сардин

Ингредиенты

  • Сыр твердый – 300 г
  • Сардины – 1 баночка
  • Грибы маринованные – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Гренки из батона
  • Соль, перец
Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4-5
Добавил Zlata | Мнений о рецепте 0

Салат из соленых огурцов и яиц

Ингредиенты

  • Огурцы соленые – 3-4 шт.
  • Яйца, сваренные в крутую – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Масло растительное – 1 столовая ложка
  • Перец красный маринованный – 1 шт.
  • Соль, перец
Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3
Добавил Zlata | Мнений о рецепте 0

Салат из сладкого маринованного перца и яблок

Ингредиенты

  • Сладкий маринованный перец – 2-3 стручка
  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.
  • Зелень петрушки
  • Растительное масло
  • Сахар, соль
Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4-5
Добавил Zlata | Мнений о рецепте 0

салат с картошкой

Рекомендуем также салат с картошкой - почитайте - интересно!

Рецепт - Салат из печеного картофеля Ингредиенты для рецепта Салат из печеного картофеля картофель - 900 грамм лук-шалот - 350 грамм оливковое масло - две столовых ложки кабачки - дв

суп из шампиньонов

Крайне интересная новость про суп из шампиньонов - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Суп-пюре из шампиньонов Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из шампиньонов шампиньоны - 400 грамм лук репчатый - 1 головка картофель - 2-3 клубня сливочное масло - одна столова

суп гороховый с курицей

Тоже Вас заинтересует суп гороховый с курицей - информация очень полезная

Рецепт - Гороховый суп с копченой курицей Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с копченой курицей горох "Увелка" - 3/4 стакана мякоть копченой курицы - 250 грамм морковь - две шту

гороховый суп рецепт фото

Не пропустите также гороховый суп рецепт фото - это интересно

Рецепт - Гороховый суп с беконом Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с беконом горох сушеный лущеный - 100 грамм бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков бульон говяжий или к

гороховый суп с мясом

Тоже Вас заинтересует гороховый суп с мясом - информация очень полезная

Рецепт - Суп гороховый с мясом   Ингредиенты для рецепта Суп гороховый с мясом колбаса свиная - 450 грамм чеснок рубленый - две чайных ложки лук репчатый рубленый - 2 гол

гороховый суп рецепт фото

Почитайте также про гороховый суп рецепт фото - информация очень полезная

Рецепт - Минестроне (2) Ингредиенты для рецепта Минестроне (2) фасоль стручковая - 50 грамм грудинка копченая - 100 грамм цуккини - 60 грамм сельдерей - 1 стебель капуста белокочанна

гороховый суп

Рекомендуем также гороховый суп - очень интересно!

Рецепт - Гороховый суп с сосисками Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с сосисками горох "Увелка" - 500 грамм бульон овощной - 2 л картофель - три штуки. сосиски подкопченные - 2

гороховый суп

Почитайте также про гороховый суп - это интересно

Рецепт - Палови Ингредиенты для рецепта Палови баранина - 200 грамм сало топленое - 90 грамм морковь - 150 грамм лук - 70 грамм горох "Увелка" - одна столовая ложка виноград кишми

постный суп

Обязательно посмотрите про постный суп - это интересно

Рецепт - Постный суп Ингредиенты для рецепта Постный суп треска вяленая - 200 грамм картофель - одна штука. фасоль - 4-6 стручков горох "Увелка" - 1/4 стакана лук - 1 головка помидо

постный суп

Не менее интересно также и статья про постный суп - очень интересно!

Рецепт - Суп фасолевый постный Ингредиенты для рецепта Суп фасолевый постный фасоль красная консервированная - 200 грамм лук репчатый - 1 головка морковь - одна штука. корень сельде

Авторизация:



Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное

Салаты  

В современном понимании салат представляет собой блюдо из мелко нарезанных свежих или варёных овощей, разнообразных видов мяса или рыбы, а также яиц, грибов, фруктов. То есть салат – это смесь холодных покрошенных продуктов. Первоначально салат считался исключительно растительным блюдом, приготовленным из зелёных листьев и растущих в огороде трав, которые назывались салатными растениями вплоть до 20 века.

Международная кухня позаимствовала салаты из Древнего Рима, где они были известны два с половиной тысячелетия назад. В состав древнеримских салатов входили эндивий, петрушка и лук, которые заправлялись мёдом, перцем, солью. За пределы Аппенинского полуострова и в первую очередь во Францию салат попал только в начале средних веков. Он считался изысканным блюдом, которое подавали к жаркому. Благодаря высокому уровню французского искусства, климату, дававшему обильную, сочную растительность салат обрёл вторую родину. Французы включили в состав салата латук – растение, имеющее нейтральный вкус и состоящее только из листьев. Латук был назван салатом в честь блюда, которое из него приготовили. Позже в салат были включены и другие травы, такие как одуванчик, цикорий, лебеда и другие. В самом конце 18 столетия салаты стали делать из капусты, а также сельдерея и перца, а ещё через некоторое время – из свежих огурцов, спаржи, артишоков - растений всё того же зелёного цвета. На стыке 18 и 19 веков в салаты стали класть растения и корнеплоды не зелёного цвета. Кроме того, усложнилась и заправка для салатов. Стали появляться соусы, прежде всего, майонез. Свёкла, картофель, морковь - все овощи, выращиваемые под землёй, отваривались. Двумя основными преимуществами салата являются, в первую очередь, быстрота приготовления и отсутствие надобности в подогреве; а, во-вторых, конечно же, витамины! И сегодня салаты – это востребованное блюдо на нашем столе.